1312

Дары природы. Чем полезны каштаны и желуди и зачем их массово скупают

Дары природы. Чем полезны каштаны и желуди и зачем их массово скупают
Дары природы. Чем полезны каштаны и желуди и зачем их массово скупают Фейсбук

Поделки, лекарство и корм для животных

Многие в детстве делали с помощью спичек или зубочисток поделки из каштанов и желудей. Но это не вся польза от этих плодов. Каждый год в октябре интернет пестрит объявлениями о покупке и продаже плодов конского каштана и желудей. В этом году продать каштаны можно по 2-5 грн за килограмм. Меньше всего платят в Киеве, где все еще остается много каштановых деревьев, а максимальную цену за кило можно получить в Коростене Житомирской обл. Стоимость желудей выше – за них готовы дать по 8-10 грн/кг. Заготовители готовы получать сырье по почте с оплатой пересылки или даже приехать забрать его лично. Правда, чтобы покупателю было выгодно получить посылку или приехать на автотранспорте за каштанами и желудями, их надо насобирать много. Сколько – все зависит от того, как сумеете договориться. Но неоспоримый факт в том, что спрос на это природное сырье есть. В некоторых городах прием каштанов организовывают отдельные пункты вторсырья. Там их берут даже в небольших количествах, вплоть до килограмма, но платят недорого - по 2-3 грн/кг. 

Зачем скупают каштаны? Фармацевты делают из них лекарства, применяемые при различных недугах: при повреждении венозных стенок, при варикозе, ревматизме, заболеваниях желчного пузыря и геморрое. Лечебные свойства каштанов высоко ценит и народная медицина. Ведь каштан предотвращает образование тромбов в сосудах и рассасывает их, немного понижает давление. Настойку, приготовленную из глянцевой корки, пьют при атеросклерозе, варикозе и тромбофлебите как средство, уменьшающее вязкость крови. Еще одно распространенное применение плодов конского каштана - косметология. Оказывается, масляный экстракт каштана заметно повышает упругость и улучшает тонус кожи, подтягивая ее и уменьшая подкожно-жировой слой. Считается также, что каштаны обладают «молодильными» свойствами: применение снадобья из них во время массажа значительно омолаживает зрелую кожу. Кстати, цена готового каштанового экстракта для массажа - около 150 грн за 30-граммовую бутылочку. На высушенные и готовые к использованию каштаны есть немалый спрос у тех, кто дома готовит из них настойки, отвары или экстракты. Часто такие плоды продают те же люди, которые скупают их у сборщиков, но уже по другой цене – вплоть до 30 грн за 100 граммов.  

Каштаны закупают в больших количествах и те, кто скармливает ими скот – не зря же каштан называется конским. Ведь по своим питательным свойствам, в частности, по содержанию белков и жиров они превосходят даже пшеницу и кукурузу. В 1 кг каштанов содержится 40 г протеина, 4,8 г кальция и 1,5 г фосфора. Их хорошо ест крупный и мелкий рогатый скот, свиньи и птица. 

«В приготовлении особых хитростей нет. Плоды каштанов первым делом надо хорошо просушить в теплом и сухом, но проветриваемом месте, например, на чердаке или в сарае. Плоды можно укладывать на хранение, когда они готов: ты раскалываешь их, а они внутри сами дробятся на кусочки. Перед тем, как кормить таким кормом скот, надо измельчить его и вымочить, чтобы вышли горькие на вкус дубильные вещества. После этого полученную смесь можно добавлять к основному корму – зерну, комбикорму, каше, свекле или сену. Корове можно давать 2-5 кг/день каштанов, свинье – 3-5 кг, козам и овцам - по 300-500 г, кроликам – по 50 г, а домашней птице, курам, уткам и гусям - из расчета по 10-20 г на голову в день. Животные от такого прикорма хорошо прибавляют в весе.

Каштаны полезны и в домашнем обиходе: их высушивают и раскладывают по полкам шкафов с одеждой – считается, что это отличное средство от моли. 

Снимите шляпку

Желуди тоже, как и каштаны, красивы, но на первый взгляд – бесполезны, просто биомусор. Но на самом деле они тоже обладают массой полезных качеств. Точнее, такая польза – от плода, но не от его шляпки, которая действительно пригодна только как материал для поделок. В первую очередь желуди ценны как фармацевтическое сырье, ведь в них есть очень редко встречающееся вещество - кверцетин. Он присутствует в составе различных препаратов, поскольку снимает отеки, воспаления и спазмы, оказывает диуретическое и антиоксидантное действие. Но тут есть один нюанс: желуди, которые можно использовать для лечебных целей, растут только на дубах, которым не меньше 50 лет. А плодоносить эти деревья-долгожители начинают примерно в 25-летнем возрасте.

Фитотерапевты отмечают, что желуди обладают бактерицидным, противоопухолевым и обволакивающими свойствами. В народной медицине настойку из них рекомендуют принимать при зубной боли, при проблемах с деснами и для остановки кровотечения. Целители обращают внимание на желуди как на средство для повышения потенции. Однако, пытаясь улучшать с помощью желудей свое здоровье, нужно помнить, что тот же очень востребованный у фармацевтов кверцетин в больших дозах токсичен. Поэтому самолечение может оказаться опасным для жизни. Разрушить ядовитое вещество можно путем вымачивания и термической обработки. Но чтобы не ошибиться и достичь безопасного результата, лучше самому не экспериментировать. Кстати, из вымоченных высушенных и измельченных желудей варят кофе – полезный и вкусный напиток. Говорят, он очень похож на обычный кофе, но имеет легкую травянистую нотку. И для приготовления его желуди должны пройти специальную обработку. Во время голодомора 1932-1933 годов многим украинцам удалось выжить только потому, что у них была возможность собирать желуди и питаться ими. Но были и случаи отравления ими – не все знали, как обезвредить токсин, который есть в них.

А фермеры говорят, что, приготовив желуди точно так же, как и каштаны, их тоже можно скармливать животным в качестве полезной белковой добавки в рацион. 

В природе нет ничего бесполезного. Просто мы не всегда знаем, какие подарки она нам преподносит. 

Алла Рыбалко

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых