aif.ru counter
20.08.2008 13:46
28

Месяц экстрима

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 34. АиФ в Украине 20/08/2008

Сказание о борще

«Борщ - всему голова». Руководствуясь этим народным принципом, выбираю в качестве основного пункта меню на неделю знаменитое украинское блюдо, которое любят даже в Нью-Йорке. Мой борщ будет постным. При нынешних ценах выживают только вегетарианцы.

В ШКАФУ ищу фасоль прошлого урожая. Все-таки экономия. И плетусь на базар впечатляться ценами. Кило картошки в 15 минутах езды от Крещатика стоит 5 грн., лук - 5-7 грн. Продавцы упрямы: уступать в цене не хотят. Это вам не Восток, где цену можно сбросить вдвое. Чтобы сэкономить - спешу в супермаркет: картошка - 4,13 грн., лук - 4,13 грн., морковь - 5,16 грн., капуста - 1,88 грн., свекла - 2,88 грн.

Чеснок в этом сезоне по своей ценовой значимости бьет «олимпийские» рекорды: 1 кг - 15 грн. (1 головка - 30 коп.). Пучок зелени - 2 грн. Без томатной пасты борща XXI века не бывает: самая скромная стоит 4,30 грн. за 250 грамм. Эх, хорошо, что украинцы придумали борщ! Такой кастрюли стратегически важного варева хватит на неделю. Постный - дважды хорош: хочешь - ешь холодным, хочешь - горячим. К счастью, в нашем генетическом коде борщ - уже почти второе «я». А сам себе надоедаешь не так часто, как окружающие.

И все же: что съесть еще? «Борщ без каши - вдовец, а каша без борща - вдова», - народная мудрость знала, что говорила. Варю любимую гречневую кашу (1 кг - 5,82)

под телевизионный рассказ Юлии Высоцкой о пользе средиземноморской кухни, где, кстати, гречки нет и в помине. Все-таки мой вариант несравненно дешевле! Всего два стакана крупы и я - «в дамках»: сытая и довольная.

А поскольку лето все еще радует глаз, нужен салат. Пусть самый простой, примитивный, но салат. Помидоры - 8 грн., огурцы - 4 грн. за кг, пучок лука - 2 грн., масло подсолнечное - 12,76 грн. за литр. Схожу за свежим хлебом. Выберу «Белорусский» (4,30 за 700 гр) - он хранится дольше всего. Сварю компотик из бесплатно упавших на даче яблок. И подсчитаю финансовые траты.

Итак, здоровое питание без мяса, сливочного масла в каше и сахара в компоте в разгар роста овощей и инфляции обошелся мне в 61,66. Себестоимость постного борща -около 20 грн. (не считая бесплатной воды, запасов фасоли, соли и лимонной кислоты). При желании на 649 грн. прожиточного минимума можно сварить 30 кастрюль борща и накормить микрорайон. И кто знает: может быть, именно борщ - и есть та самая неизвестная национальная идея, которая нас в конце-концов спасет?

Ксения МЕЛЕШКО

Пока пытался насытиться, совсем позабыл о необходимости обновлять гардероб. А ведь это тоже предусмотрено в прожиточном минимуме. Как и в случае с продуктами, втиснуться в отведенную сумму оказалось сложновато. Но еще сложнее - не сносить предметы одежды раньше срока.

ПОСКОЛЬКУ на дворе лето, потребность в верхней одежде отпадает - и это существенно сокращает расходы! И все же, без трудностей не обошлось. В корзине прожиточного минимума предусмотрено всего семь (!) пар носков на год, то есть одну пару необходимо носить приблизительно два месяца. Даже в армии дают 16 пар, и то солдаты жалуются, дескать, хорошо, если этих носков на полгода хватит... Э-эх!

Согласно «списку из корзины», можно приобрести только одну рубашку на год, одни трусы на пять месяцев, пару брюк необходимо носить целых 3-4 года, спортивный костюм - 3 года, а одни плавки следует покупать только раз в 10 лет. С обувью аналогично. Если вы живете на прожиточный минимум, то, будьте добры, бережно относитесь к своей обуви, чтобы менять ее не реже чем раз в год, а в отдельных случаях лишь раз в семь лет.

Как тут не задуматься об армии. В какой-то момент и вправду подумал, что на прожиточный минимум можно выжить только вместе с солдатами в казарме. Харчи по себестоимости, теплая и в меру удобная одежда, положенные по штату сапоги и, конечно же, социальное жилье - казарма. Особую радость вызвало воспоминание о секонд-хенде. Там дешевой одежды точно должно быть навалом. Но мой энтузиазм быстро прошел. В потребительской корзине говорится о сроке годности товара. То есть если б/у рубашку смогу поносить только полгода, а не год, как это предусмотрено корзиной, значит, почти зря потратил деньги. Так что, ради чистоты эксперимента надо покупать все новое, так как о вещах, побывавших в пользовании, не сказано ни слова. В итоге пришлось пойти на рынок и выложить 50 грн. за одну футболку и пару дешевых носков. На этом и закончилось мое летнее обновление гардероба в этом месяце. А что поделаешь, если уже столько бюджета в буквальном смысле слова проел за первые недели?

Юрий ОНЫШКИВ

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых