aif.ru counter
21.09.2016 16:50
266
Рейтинг вопроса
0
+ -

Украинские улитки покоряют Европу?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 38. Аргументы и Факты в Украине 21/09/2016
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 38 21/09/2016

Слышал, будто бы украинские улитки идут на экспорт в Европу – их покупают в качестве деликатеса для ресторанов. Интересно, что за улитки выращивают в Украине в промышленных объемах?

О. Пантелеев, Херсонская обл. 

Ответ редакции

«Мы выращиваем обычных виноградных улиток, которых в Украине очень много в садах и на огородах, - говорит Николай Тимченко, фермер из Житомирской обл. – В отдельные годы наши садоводы-огородники просто плачут от нашествия этих улиток. Так что со стартом бизнеса проблем нет: берешь ведро, идешь в сад или огород и собираешь будущих «производителей». Поселяешь их в заграждение из расчета 50 «голов» на 1 кв. м, кормишь зеленью и комбикормом и ждешь приплода».

Каждая особь откладывает примерно по 50 яиц. А каждое яйцо через год превращается в товарную улитку с 5-сантиметровым диаметром и весом в 25 г. За год одна улитка дает до 1 кг приплода. Улиточный деликатес охотно покупают рестораны стран Прибалтики и Европы.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых