402

Почем Пасха: Главные продукты в пасхальной корзине снова вырастут в цене

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 15. Аргументы и Факты в Украине 12/04/2017

Эксперты говорят, что нынешний год исключением не стал и пасхальная корзина вновь подорожала - подросли в цене практически все продукты. Но есть и хорошая новость: в этом году «пасхальная наценка» ниже, чем в прошлом.

ЯЙЦА И КУЛИЧИ

Яйца и пасхи (куличи) - самые главные продукты в пасхальной корзине, без которых этот праздник невозможно представить – вырастут в цене. По словам Андрея ШЕВЧИШИНА, старшего аналитика FOREX CLUB наиболее динамично вырастут цены на яйца на фоне повышенного спроса. Этим воспользуются птицефабрики. Впрочем, после Пасхи цены откатятся вниз, сохраняя при этом определенный уровень роста.

Не будет отставать и пасха. По словам Сергея ПОПЛАВСКОГО, директора Фибо Украина, в этом году она будет дороже, чем в предыдущем, поскольку за последние несколько месяцев цены на важные при его приготовлении ингридиенты - яйца и муку, по сравнению с прошлым годом, подросли из-за роста курса доллара.

МЯСО ПОСЛЕ ПОСТА

По словам А. Шевчишина, завершение Поста повысит спрос на мясо, что при неизменности предложения позволит продавцам повысить цены. Однако помимо сезонного фактора, особенностью текущего периода выступает отмена регулирования цен, растущая себестоимость на фоне высоких тарифов, кормов и закупочных цен, которая в итоге перекладывается на конечного потребителя. Согласно Госстату, на потребительском рынке цены на мясо и мясные продукты выросли за 2 месяца на 3%, в то время как цены производителей мясной продукции повысились за аналогичный период на 5,3%. В результате, для мясной продукции есть высокая вероятность продолжения роста.

По мнению С. Поплавского, цены на мясо на рынках могут перед Пасхой подорожать на 10-25 грн. Что касается цен на эти продукты в супермаркетах, то они останутся на прежних уровнях, поэтому за несколько дней до выходных можно будет увидеть практически пустые прилавки.

Есть и хорошая новость. По словам Евгения ДВОРНИКА, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), скачок цен будет краткосрочным и ближе к концу апреля цены стабилизируются.

МОЛОКО

А вот цены на молочные продукты хоть немного и поднимутся перед Пасхой, потом откатятся в цене. Так, по словам А. Шевчишина, за 2 месяца 2017 г. потребительские цены молочной продукции выросли более чем на 5,3%. Сейчас темпы роста ее стоимости, как минимум, замедлятся, а, учитывая сезонное ослабление цен, в мае нельзя исключать и незначительного удешевления «молочки».

Е. Дворник считает, что после Пасхи стоимость молока просядет в пределах 3-6% из-за увеличения объемов производства.

Единственное, что может этому помешать, по мнению С. Поплавского, - цены на топливо. Если будет очередной скачек стоимости бензина, то производители молока могут заложить это в цену конечной продукции, поскольку их затраты вырастут. Но если этого не произойдет, то ближе к лету цены на «молочку» традиционно немного упадут из-за большого предложения на стихийных рынках.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ

По словам А.Шевчишина, сейчас есть высокие остатки продукции старого урожая, плюс ожидается массовое поступление тепличных овощей, поэтому, очевидно, что рост цен будет минимальным.

Е. Дворник прогнозирует, что в ближайшие две недели рост цен на овощи борщевого набора будет в пределах 3-4%.

Зато после Пасхи, по словам Александра ОХРИМЕНКО, президента Украинского аналитического центра, цены на тепличные овощи начнут снижаться. Во многом на это повлияет теплая погода. Уже к маю тепличные помидоры и огурцы подешевеют на 20%.

С. Поплавский считает, что фрукты могут остаться на прежних ценовых уровнях, если доллар не станет дороже. Больше всего порадуют цитрусовые -  они уже стали падать в цене. Зима закончилась, а именно в этот период наблюдается наибольший спрос на лимоны и апельсины.

Стоимость бакалеи (растительное масло, сахар, гречка), по словам Е.Дворника, будет относительно стабильной с незначительным колебанием в пределах 2-3% из-за уменьшения уровня запасов и роста спроса.

Виктория Хаджирадева

Сколько стоит Пасхальная корзина 2017?

Каждый год «АиФ» сравнивает цены пасхальной корзины с прошлогодними и, увы, они становятся все выше и выше. По нашим расчетам достаточно скромный праздничный стол для небольшой семьи обойдется в 1133 грн, что на 141 грн дороже, чем в прошлом году. При этом рост цен в этом году ниже, чем в 2016-м (20,4% год назад против нынешних 14,2%).

По словам А. Шевчишина, инфляция, согласно официальным данным, в феврале 2017 г. по сравнению с аналогичным периодом 2016 г. составила 14,2%. По сравнению с предыдущим годом подорожала молочная продукция:  молоко - более чем на 25%, сыр - на 20% , мясо и мясная продукция – почти на 10%. К апрелю ожидается торможение годовой инфляции до 12,2%, с последующим новым всплеском.

Как менялась стоимость пасхальной корзины за пять лет

2013 – 445 грн.

2014 – 600 грн.

2015 – 824 грн.

2016 – 992 грн.

2017 – 1133 грн.

Пасхальные аксессуары

Всем, кто захочет создать необходимый пасхальный колорит, придется раскошелиться еще и на праздничные аксессуары. Так, плетеная корзиночка будет стоить от 25 до 100 грн в зависимости от размера, скатерть с пасхальными сюжетами – 35-100 грн, пасхальные вазочки для яиц – от 20 до 50 грн, наклейки на яйца – 5-10 грн, декоративные свечи – порядка 25 грн, тематические бумажные салфетки – от 20 грн.

Также вам может быть интересно

Loading...