aif.ru counter
44

Цены повышают градус

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 34. Аргументы и факты в Украине 25/08/2010 Сюжет Цены

Аномальное лето после лютой зимы успело доставить немало хлопот. Однако постоянный дискомфорт, ожидание дождя - только одна сторона медали. От капризов природы изрядно пострадала и наша земля, урожаи в Украине, как уже неоднократно писал «АиФ», ожидаются куда более скудные, чем в минувшем году. Насколько цена знойного лета окажется высокой для каждого из нас?

Хлеб и крупы

Стоимость одной буханки хлеба в некоторых областях уже пошла в рост. Кое-где цены поднялись на 15%, а местами и на 20-25%. В правительстве убеждают, что подорожание удастся обуздать. Аграрный фонд уже отрапортовал, что договорился с зернотрейдерами о стабильной цене на хлеб, но там речь шла о социальных сортах. Это значит, что батон и черный хлеб могут отстоять. В то же время даже глава МинАПК Николай Присяжнюк засомневался, что при производстве хлеба из зерна нового урожая удастся не допустить подорожания.

Мы уже рассказывали о напряженной обстановке, которая сложилась на мировом рынке зерна в результате погодных катаклизмов этого года, обрушившихся на страны-производительницы. В частности, Россия ввела эмбарго на экспорт зерна, что внесло на рынок немалую нервозность. Уже очевидно, что мировая цена низкой не будет. Соответственно, на это должен отреагировать и внутренний украинский рынок, убеждены опрошенные нами эксперты.

Рост цен на зерновые подразумевает и подорожание круп. Но поскольку затраты на их производство несколько ниже, чем на изготовление хлеба, специалисты пока придерживаются одной версии - крупы подорожают не так активно, как батоны и караваи, - «всего» на 10-15%.

Оптимистично: Цены на социальные сорта хлеба руководству страны удастся сдержать. Другие хлебобулочные изделия поднимутся в цене на 5-10%.

Пессимистично: Подорожание всех сортов хлеба на 60% из-за мирового роста цен на зерновые, на фоне катастрофического «недобора» урожая внутри страны на 6-7 млн тонн.

Кому мы платим, покупая хлеб?

  • Хлеборобы 5-10 %
  • Перекупщики зерна 10-20%
  • Мукомолы 15-20 %
  • Хлебопеки до 20%
  • Продавцы до 40%

Молоко и мясо

Молочная продукция в Украине также находится под угрозой подорожания. Стоимость одного литра молока уже выросла на 50 копеек. Одна из причин - постоянное сокращение поголовья крупного рогатого скота (на 3% за первое полугодие 2010 года). Эксперты отмечают, что выращивать крупный рогатый скот (КРС) мелким хозяствам невыгодно. К тому же пик надоев молока в этом году уже миновал, и в формирование цены включается еще и сезонный фактор. По причине снижения поголовья мо-гут вырасти цены и на говядину.

Еще одна причина для подорожания - рост цен на зерновые. Уже сейчас эксперты отмечают рост цен на ячмень в Европе на 130% по сравнению с прошлым годом, а он - главная составляющая комбикорма. После такого существенного скачка цены животноводам придется либо покупать комбикорм по взлетевшим ценам, либо искать более бюджетный «заменитель». Эксперты все больше склоняются к первому варианту. А это значит: молоко и мясо всех видов также вырастут в цене.

Оптимистично: Сезонный фактор и сокращение поголовья КРС могут привести к подорожанию молочной продукции в Украине на 10%, а рост цен на зерновые на мировом рынке увеличит стоимость 1 кг мяса на 15%, считают в Европейской федерации производителей продуктов питания (Fefac).

Пессимистично: Отечест-венные эксперты называют более существенный рывок стоимости мясной продукции - в 20-25%. Также вся совокупность факторов может повысить стоимость одного литра молока на 30%.

Овощи и фрукты

«АиФ» уже писал о том, что украинцам не следует опасаться дефицита овощей. Жара по-разному отразилась на урожае в разных регионах Украины: где-то высокая температура «выжгла» помидоры и огурцы, в других местах недостаток дождей сказался на росте картофеля и свеклы, кое-где свою роль сыграли обильные дожди, прошедшие в первой половине лета, - там «подтопленным» оказался лук. Однако там, где не справляется отечественный рынок, подключаются импортные поставки, так что колебания цен возможны, но сам товар с полок не пропадет.

Уровень цен на ближайшие месяцы эксперты дают только по предварительным оценкам - трудно мониторить урожайность картофеля, который по большей части еще находится в земле, или помидоров, перца, баклажан, сезон сбора которых еще не завершен.

Больше придется платить нам в этом году и за фрукты. И тут свою роковую роль сыграют цены на международных рынках. Так, эксперты обещают, что в нынешнем сезоне 1 кг яблок будет обходиться украинцам на 20% дороже, чем в прошлом. По прогнозам Мировой ассоциации производителей яблок и груш, производство яблок в Евросоюзе в этом году сократилось на 11%. Одни из крупнейших европейских поставщиков: Польша и Германия - и вовсе могут снизить производство на 24% и на 17% соответственно. Поскольку в Украине доля импортных яблок составляет 67%, то специалисты обещают рост оптовых цен в среднем на 1 грн за килограмм. На международном конгрессе «ПрогнозФрут-2010» эксперты озвучили и возможный рост цен на груши - он составит 30-50%.

Оптимистично: Предварительный прогноз урожая картофеля показывает, что его стоимость удастся сдержать.

Пессимистично: Неблаго-приятные погодные условия (дожди в начале лета, а затем длительная засуха) могут повысить стоимость лука на 70-100%.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых