aif.ru counter
60

Дело - крупа! Чтобы спасти Украину от дефицита гречки, ее завезут из Китая

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 7. Аргументы и факты в Украине 16/02/2011 Сюжет Уровень жизни

Главный вопрос, который беспокоит наших читателей: почему Украина, которая, наряду с Россией и Беларусью, является мировым лидером по выращиванию этой культуры, вынуждена импортировать гречку из Китая?

Мы решили проанализировать причины «гречневого кризиса-2011» и выяснили, что они системны.

То, что случилось в начале февраля, когда в подавляющем количестве торговых точек гречневой крупы просто не стало, а кое-где килограмм продукта стоил более 30 грн, эксперты предрекали еще минувшей осенью.

Ведь производство гречки было нерентабельным уже несколько лет подряд - урожаи культура давала хорошие, а закупочная цена на нее была стабильно низкой. Гречка - в каком-то смысле стратегический продукт, т.е. входит в «корзину» обязательного обеспечения всех госучреждений - от детсадов и школ до армейских частей и тюрем. «Поэтому посевные площади под эту культуру из года в год сокращались. Крестьяне сеяли ее по остаточному принципу - если оставалась гуляющая площадь», - поясняет Александр Ярославский, заместитель гендиректора Украинской аграрной конфедерации. На экспорт работать было бессмысленно - кроме России, Беларуси и Украины гречку активно не потребляют нигде в мире. И крестьяне переориентировались на производство высокорентабельных культур, имеющих гарантированный рынок сбыта, - подсолнечник, рапс, пшеницу и кукурузу.

По словам Олега Юхновского, президента Союза производителей пищевой промышленности, уже к концу августа прошлого года было абсолютно ясно, что в начале 2011-го на рынке будет дефицит гречневой крупы. Сегодня он оценивается в 20-40 тыс. тонн. «Уже в сентябре, в крайнем случае, в октябре Аграрный фонд должен был выйти на рынок с финансовой интервенцией и закупить какое-то количество гречки, чтобы предотвратить спекуляции и ценовые колебания на этом рынке», - считает Юхновский.

А они спровоцированы именно посредниками, ведь у фермеров гречка была выкуплена сразу же после сбора урожая. Но поскольку запасов культуры уже к началу маркетингового сезона не было, началась истерия, которой умело воспользовались поставщики.

В этот момент Кабмин решил действовать жестко, запретив продавать гречку дороже 14 за кг. «Государство начало гоняться за продавцами, но это - гашение пожара бензином. Нужно понять, что административные методы здесь не помогут. Если в мелком опте кг гречки стоит около 17 грн, то магазин не может продавать ее по 14. Выход какой? Пока не торговать», - поясняет Александр Ярославский. Он уверен, что самый действенный способ снизить подскочившую цену - это товарная интервенция. «Уже только обнуление ввозной пошлины станет сигналом к снижению цены. А когда поступят первые партии гречки из Китая, поставщики откорректируют свою ценовую политику», - считает эксперт.

Однако, по мнению Олега Юхновского, эти действия не решат проблемы в долго-срочной перспективе. «Мин-АПК заявляет, что баланс потребления гречки составляет 92 тыс. тонн, т.е. по 2 кг на одного украинца в год. Неправильная оценка ситуации приводит к принятию неэффективных решений и дестабилизирует рынок. Нужно просчитать реальные объемы внутреннего потребления гречки и дать гарантии крестьянам, что в случае перепроизводства Аграрный Фонд осуществит закупки, поскольку производителю нужны гарантии», - резюмирует Олег Иванович.

 

ПРОГНОЗ

9 февраля на заседании Кабмина премьер-министр дал поручение МинАПК в срочном порядке разработать проекты законов о внесении изменений в Налоговый кодекс и таможенный тариф. Это позволит обнулить ввозную пошлину на зерно гречки, которая сейчас составляет 20% от ее цены, а также снизить НДС при импорте этой культуры. Если МинАПК выполнит задание оперативно, уже к концу нынешней недели законопроекты могут оказаться в парламенте, где их должны рассмотреть в качестве первоочередных.

От принятия решения Кабмином относительно импорта до его реализации, как правило, проходит от 30 до 60 дней. Эксперты считают, что первые небольшие партии китайской гречки могут поступить в Украину уже через 2-3 недели. Это сразу же вынудит поставщиков, сейчас придерживающих свои запасы, снизить оптовую цену на крупу - по оценкам специалистов минимум на 15%.

Чуть позже в Украину поступят от 15-20 тыс. тонн гречки - именно такая цифра была озвучена на заседании Кабмина. «Если входящая цена с учетом растаможки и НДС составит 500 долларов за тонну, можно рассчитывать на то, что в рознице килограмм гречки будет стоить не более 14 грн», - убежден Александр Ярославский.

Далее цена на крупу будет зависеть от того, сколько гречки удастся посеять в нынешнем году. Но то, что ее будет посеяно гораздо больше, чем в 2010-м, - факт. «Об этом свидетельствует опыт сахарного кризиса 2009-го: уже в 2010-м площади под сахарную свеклу выросли в 1,5 раза. Если урожай нынешнего года будет хорошим, можно рассчитывать на снижение цены за кг гречки до 10-12 грн, но к прошлогодним показателям - 8-9 грн за кг - она уже не вернется», - резюмирует Ярославский.

Безрадостный рост

И ВКУСНО, И ПОЛЕЗНО

Чем полезна гречка?

Гречка богата:

  • белком
  • железом
  • аминокислотами
  • витаминами В1, В2, В6, РР, Р, рутином
  • йодом
  • кальцием
  • фосфором
  • щавелевой кислотой

Гречка помогает:

  • укрепить капилляры
  • очистить печень
  • понизить уровень холестерина
  • стабилизировать работу кишечника
  • избежать заболеваний брюшной полости
  • лечить остеоартрит
  • избавиться от депрессии (поднять уровень допамина)

Гречкой лечат:

  • анемию
  • атеросклероз
  • ревматизм
  • фурункулез
  • заболевания щитовидной железы.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых