aif.ru counter
4476

Вызывает ожирение и диабет: врач-диетолог назвала самую вредную кашу

Вызывает ожирение и диабет: врач-диетолог назвала самую вредную кашу
Вызывает ожирение и диабет: врач-диетолог назвала самую вредную кашу © / Фейсбук
Киев, 21 июня - АиФ-Украина.

Далеко не всегда и не все каши являются полезными, как мы привыкли думать. А некоторые подобные блюда и вообще могут навредить организму. Так диетолог Наталья Самойленко назвала кушу, из-за которой вы можете не только набрать лишний вес, но и начать чувствовать боль в суставах

Речь идет о манке - эту крупу обычно готовят и употребляют с молоком. Манную кашу часто дают детям - действительно, она питательная, но полезных веществ в ней крайне мало, а вот сахара и крахмала - в избытке.

Манную кашу специалисты считают лидером антирейтинга вредных каш. И не зря. Ведь 100 грамм продукта содержит 173 калории, тогда как в шоколадном пудинге всего 150. Кроме того, в манке меньше всего клетчатки и полезных веществ (всего 2,7 г на 100 г) среди популярных круп (гречка, рис, овес, ячмень), а вот неполезного крахмала больше всего - до 84 г на 100 г.

Этот крахмал в процессе переваривания превращается в глюкозу, а затем - в сахар. То есть злоупотребление манной каши чревато ожирением и диабетом, считает диетолог.

Белка в этой каше очень мало, а вот глютена очень много. Последний может вызывать аллергию, а также мешать полноценному усваиванию железа и витамина D в организме.

Отмечается, что манка - крупа особенная, ведь по сути она является побочным продуктом при производстве пшеничной муки. 2% мелких частичек зерна, которые не размололись, и становятся манкой.

Чтобы понять, как тот или иной продукт может повышать сахар в крови, диетологи разработали специальный гликемический индекс (ГИ). Чем ГИ ниже, тем каша меньше способствует развитию ожирения и сахарного диабета. Самый вредный с этой точки зрения - сироп глюкозы, ГИ которого 100%. Так вот в манке ГИ выше 80%, поэтому злоупотреблять кашей из манной крупы не стоит.

Ранее мы писали, что настроение напрямую зависит от вырабатываемых организмом веществ, которые особым образом воздействуют на головной мозг и центральную нервную систему.

Также мы сообщали, что кукурузная каша не слишком часто бывает на нашем столе. Самые популярные каши - гречневая, овсяная, рисовая. А вот пшенная, ячневая и кукурузная каши редко появляются в нашем меню. На самом деле, кукурузная каша очень полезна. Она не только укрепляет здоровье, но и помогает похудеть.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых