aif.ru counter
414

Жизнь после карантина: как избавиться от постоянного переедания

Страна постепенно выходит из карантина, но привычки, приобретенные за время самоизоляции, придется оставить в прошлом, если есть желание сохранить свое здоровье. Одна из таких карантинных привычек – переедание. По опросам социологов украинцы во время вынужденной удаленки и из-за закрытия общепита стали готовить намного больше. А продажа дрожжей возросла в разы. Это наводит на мысль, что готовили вкусную, но не совсем здоровую пищу, и были склонны к перееданию. А за него приходится расплачиваться не только лишними килограммами, но и хроническим холециститом, «революцией» в желудке, ощущением тяжести, разбитости, отсутствием энергии.

В аптеках предлагают ферменты для лучшего переваривания съеденного, психологи учат разбираться в тех эмоциях, которые мы заедаем, а диетологи предлагают несколько лайфхаков, чтобы справиться с этой несомненно вредной привычкой. Применять их можно в комплексе, а можно постепенно бороться с перееданием, добавляя в свою жизнь по одному совету специалистов.

  • Ешьте мелкими порциями, отдайте предпочтение легким блюдам – овощам. В этом случае незаменим капустный салат. В какой-то мере он выполняет роль нейтрализатора переедания.
  • Не засиживайтесь долго перед тарелкой. Если не получается, поставьте таймер на 15 минут (этого хватит для вдумчивой трапезы). А сразу после сигнала прервите трапезу и займитесь каким-нибудь делом, на 15-20 мин. Например, позвоните кому-нибудь. Если через это время вы почувствуете голод, можете продолжать есть. Но это вряд ли случится.
  • В 90% - переедаем мы не здоровую пищу, а рафинированные, переработанные продукты: чипсы, соленые орешки, различные хрустящие снеки. Производители такой продукции свое дело знают: за счет различных вкусовых добавок, они стараются сделать свой товар таким, чтобы центры удовольствия в организме были задействованны по максимуму. Поэтому, нет ничего удивительного, что вы съели целую пачку соленых крекеров. Но лучше от такого джанк-фуда избавиться сразу же, не дожидаясь переедания.
  • Если наши глубинные потребности не удовлетворены, мы начинаем есть. Мы можем есть, когда нам грустно, скучно, когда испытываем стресс или устали. Чтобы не заглушать свои эмоции едой, последите за собой, когда вы тянетесь за чем-то вкусным. Как можно себе помочь или вознаградить себя, кроме как вкусным блюдом? Многим помогает в этом случае медитация, занятие йогой, прогулка. Подумайте, каким еще способом можно добавить в жизнь радости. Нет гарантий, что эти способы сработают. Если результата не будет, стоит составить второй список и попытаться ещё раз.
  • Совет, который следует из предыдущего: нужно научиться различать психологический голод от биологического. И садиться за стол не тогда, когда скучно или грустно, а когда действительно хочется есть. Если это становится проблемой – обратитесь к помощи близких, пусть они возьмут функцию контроля за вашей едой на себя. Психологический голод накатывает внезапно, и во время этого приступа нам не безразлично, что есть, мы хотим чего-то определенного. Для определения биологического голода, который нарастает постепенно, существует так называемый тест брокколи. Перед приемом пищи подумайте, хотите ли вы съесть брокколи прямо сейчас? Если нет – значит у вашего голода психологические причины.
  • Не нужно сидеть на жестких диетах, чтобы не спровоцировать набор веса «про запас» и усилить стресс. Но и специально подогревать интерес к еде не стоит. На время откажитесь от любимых кулинарных передач, сайтов и обучающих роликов с рецептами. Не закупайте большое количество продуктов впрок, не ходите в продуктовые магазины, как на экскурсию. Лучше покупать все по списку.
  • Для того, чтобы перейти в обычный режим потребления, спрячьте большие тарелки, и достаньте маленькие. Дайте себе обещание съедать только то, что помещается в тарелку и не идти за добавкой.
  • Не отвлекайтесь за едой. Ученые доказали, что если вы слышите звуки собственного процесса потребления пищи: хруст, жевание, возможно даже чавканья, то вы не будете переедать. В то время, как музыка, видео или перенос своего внимания на собеседника заглушают эти звуки и способствуют потреблению лишних калорий.
  • Тарелки красного цвета уменьшают аппетит. Используйте этот лайфхак, когда вам кажется, что сейчас вы способны съесть слона.
  • Фотографируйте еду, которую вы собираетесь съесть. Таким образом вы будете лучше контролировать порции.
  • Уменьшите разнообразие выбора блюд за один прием еды. Чем меньше вам захочется попробовать, тем меньше вы съедите.
Loading...

Топ 5 читаемых