aif.ru counter
1115

Топ-3 полезных диет для снижения веса и артериального давления

Решив обрести стройность и здоровье, мы начинаем изучать особенности различных диет, которых очень много. Какая из них быстрее приведет к желанной цели? Канадские ученые из Университета Макмастер в Гамильтоне провели метанализ более 120 рандомизированных клинических исследований, сравнивая действие 14 самых популярных диет на организм человека. Участниками этих исследований были почти 22 тысячи пациентов старше 18 лет с повышенным индексом массы тела – от 25 до 30 килограммов на метр в квадрате и выше, а это уже ожирение. В первую тройку по снижению веса и артериального давления за полгода вошли диета Аткинса, зональная диета и DASH диета.

Популярная система питания американского доктора Роберта Аткинса известна как «Голливудская диета». С ее помощью многие знаменитости, такие как Шэрон Осборн, Кортни Торн-СмиЮ Кэтрин Зета-Джонс, Роби Уильямс и другие звезды Голливуда добились впечатляющей стройности.

Это система питания, направленная на похудение за счет резкого сокращения углеводов – до 20 граммов в день – и обильного употребления белка.

Когда углеводы престают поступать с пищей, организм начинает задействовать резервные ресурсы в виде запасов жира. Цель диеты – избавиться от подкожного жира и набрать мышечную массу.

Основу рациона на первом этапе похудения на диете Аткинса составляют морепродукты, нежирное мясо и рыба, твердые сыры, яйца, растительные масла, зелень.

Сахар и сахаросодержащие продукты, мучные изделия, орехи и семечки, кофеин, крахмалосодержащие овощи запрещены. Каждый день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой негазированной воды. Вторая фаза диеты – прогрессивная потеря веса.

Меню второго этапа диеты значительно расширяется: можно есть шпинат, сладкий перец, помидоры, цветную капусту, ягоды, плавленный сыр, жирные сливки, грецкие орехи, бобовые и цельные зерна. Кличество углеводов увеличивается до 150 граммов в ден. Третья фаза – стабилизация веса. Цель этого этапа – определение оптимального количества углеводов, при котором снижение веса остановится и результат сохранится. Новые продукты (фрукты, крупы, бобовые, орехи) следует добавлять по очереди и следить за изменением массы тела. Нужно употреблять больше белковой пищи и повышать долю жиров в рационе. Четвертая фаза – поддержание веса должно продолжаться всю жизнь.

Следуя советам доктора Аткинса, за 6 месяцев в среднем можно похудеть на 5 с половиной килограммов и снизить давление на 5, 1 мм ртутного столба.

Зональная диета придумана американским доктором Барри Сирсом – авторитетным диетологом, чья книга «Войди в зону здоровья» стала бестселлером. Суть зональной диеты заключается в полном изменении подхода к питанию и пересмотре роли всех питательных веществ с позиции пользы или вреда для организма.

Она направлена не только на эффективное сжигание жира и очищение организма, но и на комфортное самочувствие.

Придерживаясь такой системы питания, человек не испытывает чувства голода даже при минимальной калорийности дневного рациона. По принципу зональной диеты все продукты подразделяют, исходя из их энергетической ценности, на белковые, жировые и углеводные блоки.

В дневном рационе должно быть – 30% белков, столько же жиров и 40% углеводов. Средний дневной рацион не превышает при этом 1500- 1700 килокалорий, что в среднем приводит к потере 500-600 граммов лишнего жира в неделю. Однако Барри Сирс оценивает продукты питания не только с точки зрения разделениях их на белки, жиры и углеводы, но и с позиции гормонального отклика организма на употребление того или иного блюда. Именно запуск цепочки горональных реакций после еды, в конечном счете, определяет, сколько жира отложится в организме, а сколько сгорит в процессе расхода энергии.

Придерживаясь зональной диеты, можно за полгода похудеть на 4, 1 кг и снизить давление до 3, 5 мм рт. ст.

DASH диета – диетологический подход к лечению гипертонии. Это режим питания, который разрабатывался специально для снижения кровяного давления при гипертонии. Однако позже выяснилось, что такая диета решает и другие важные проблемы: помогает предотвратить развитие инсульта и сердечной недостаточности, нормализует вес. Ее рекомендуют и для профилактики сахарного диабета второго типа.

По оценкам американских врачей она набирает 3, 3 балла из 5 в категории «эффективность потери веса» и 4, 8 балла из 5 в категории «польза для здоровья».

Главное соблюдать общие принципы, суть которых сводится к следующему. Акцент в этой диете делается не на количество еды, а на ее качестве.

Рекомендуется употребление злаков, семян, бобов, нежирного мяса и молочных продуктов, фруктов, овощей и небольшого количества растительного масла.

От жирных, копченых, жареных продуктов придется совсем отказаться. Табу на алкоголь и табак. Сладкое можно, но не чаще 5 раз в неделю мизерными порциями. Обязательно снижение потребления соли до 2/3 чайных ложек в день. Придется пить по два литра жидкости в сутки и принимать пищу 5 раз в день маленькими порциями – не более 215 граммов за раз. Калорийность дневного рациона – в пределах 2, - 2, 5 тысячи килокалорий. Но если цель – похудеть, калорийность дневного рациона нужно существенно снизить. Похудение проходит плавно, без чувства голода и резких скачков веса, а значит, организм не будет испытывать стресс.

DASH диета позволяет похудеть за полгода примерно на 3, 6 кг и снизить давление на 4,7 мм рт. ст.

Loading...

Топ 5 читаемых