aif.ru counter
114

Жуткая правда о современной еде

Сюжет Организм человека

По данным на 2005 год, от сердечно-сосудистых заболеваний умирает намного больше людей, чем от онкологических, бронхо-легочных заболеваний и сахарного диабета. Ишемическая болезнь сердца, или коронарная недостаточность, занимает до 50% от всех патологий системы кровообращения и связана с атеросклерозом сосудов, а значит, напрямую с питанием, передают Подробности.

В частности, эксперт по вопросам здорового питания Доктор Дюк Джонсон заявляет, что количество смертей от сердечно-сосудистых заболеваний и рака напрямую связано с началом промышленного производства продуктов питания.

В Японии до второй мировой войны основной причиной смерти было инфекционное заболевание - туберкулёз, а сразу с началом массового производства еды с использованием консервантов и других химикатов основной причиной смерти становится рак.

Такая же проблема появилась в Бразилии и Индии в 70-х одновременно с началом промышленного производства продуктов. В Китае, где массовая индустриализация питания началась только в 1990−х годах, специалисты ожидают рост заболеваний сердца и диабета через 20 лет.

На основании статистики, собранной в 30 различных странах, можно с уверенностью утверждать, что любая страна, которая ведёт индустриальный образ жизни и производит еду промышленным образом, обязательно сталкивается с ростом развития хронических заболеваний.

Ученые утверждают, что основные компоненты здорового образа жизни более чем на 50% складываются из здорового питания. Есть всего два закона здорового питания: первый - соответствие энергетической ценности рациона энергетическим тратам (одно пирожное или сарделька - это два часа ходьбы или час бега); второй - получить с пищей все необходимые компоненты (около 200 соединений).

Медики также подчеркивают, что необходимо есть как можно больше фруктов и овощей, причем они должны быть всех цветов, потому, что цвет растения зависит от содержания тех или иных минералов и фитонутриентов, а они должны быть максимально разнообразны.

Кроме того, медики еще раз выделяют три ключевых фактора для поддержания здоровья: правильное питание, увеличение физической активности и отказ от курения.  

 

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых