aif.ru counter
9410

Завтрак для диабетика: какие продукты помогут не засахарить кровь

Сахарный диабет – это не только болезнь, но и образ жизни, предполагающий особый режим питания, приема лекарств, труда, отдыха и физической активности.

Профилактикой сахарного диабета второго типа может быть правильный завтрак, а также обед, ужин, перекусы в течение дня, прогулки на свежем воздухе и полноценный сон. И это не только первичная, но и вторичная профилактика, которая не дает болезни развиться и предупреждает ее осложнения.

Прежде всего, надо отказаться от конфет и пирожных и свести к минимуму количество потребляемых углеводов.

Диетологи советуют каждый день начинать со стакана воды с добавлением щепотки корицы или куркумы, которые помогают снизить уровень сахара в крови. Придется отказаться от привычных быстрорастворимых каш на завтрак в пользу яичницы или омлета с помидорами, сладким перцем или творога. Раньше диетологи рекомендовали в качестве утреннего приема пищи углеводы с низким гликемическим индексом, но оказалось, что уменьшение количества белков и хороших жиров более полезно для здоровья. Кроме того, омлет не только помогает избежать выброса сахара в кровь сразу после приема пищи, но и стабилизирует уровень глюкозы весь день.

К омлету можно добавить овощной салат, заправленный яблочным уксусом. О том, что яблочный уксус – хорошее лекарственное средство, писал еще Авиценна. Целебные свойства этого продукта недавно подтвердили исследования японских ученых.

Научно доказано, что яблочный уксус повышает чувствительность тканей организма к инсулину.

Ведь в основе сахарного диабета второго типа и всего метаболического синдрома лежит именно снижение чувствительности или резистентности к инсулину, в результате чего организму приходится синтезировать его все больше и больше, но при этом сахар в крови все равно остается выше нормы. Чем больше вырабатывается инсулина, тем быстрее организм стареет и тем выше вероятность появления злокачественных опухолей толстой кишки и постемнопаузального рака молочной железы у женщин.

Ну а запить омлет с салатом лучше всего настоящим, а не растворимым какао, которое надо сварить. Дело в том, что в основе диабета лежит хроническое вялотекущее воспаление жировой ткани, в результате чего и происходит снижение ее чувствительности к инсулину. А какао имеет сильный противовоспалительный эффект и при его регулярном употреблении уменьшается резистентность тканей к инсулину. После такого завтрака сахар высоко не поднимется и останется стабильным в течение дня.

Еще одно исследование провели канадские ученые, они перевели своих подопытных на жидкую пищу, и доказали, что такой подход помогает за полгода существенно снизить вес, что сказывается и на выработке инсулина и на скачках давления у пациентов.

Другие канадские исследователи изучали пользу краткосрочного голодания для больных диабетом второго типа. Согласно условиям эксперимента двое пациентов голодали через день, а третий - по трое суток. Такого режима они придерживались на протяжении десяти месяцев.

Уже через 30 дней больные отказались от приема инсулина и антидиабетических лекарств, а уровень инсулина и глюкозы в их крови упал почти до нормальных уровней. Через несколько месяцев все трое смогли сбросить от десяти до 18 процентов веса.

Человечество давно экспериментирует с продуктами и добавками, которые помогут поддержать здорвье при диабете 2 типа. Всех их отличает высокое содержание клетчатки, омега-3-ненасыщенных жирных кислот, кальция и витамина D.   

Это любая фасоль, которая понижает уровень холестерина, является отличным источником протеина и помогает сжигать жир. Лосось, который повышает восприимчивость тканей к инсулину. Перловка, порция каши из которой способна снизить уровень плохого холестерина на 8%. Любые ягоды, которые нужно употреблять ежедневно, они помогают существенно снизить уровень холестерина в крови. Финики – кладовая антиоксидантов и полезной клетчатки. Лен, который снижает уровень сахара в крови. Черный шоколад, он богат биофлавоноидами, которые снижают артериальное давление и уровень плохого холестерина в крови.

Меню диабетика может быть вкусным, полезным и разнообразным. Не считайте, что вам ничего нельзя, используйте разрешенные продукты и повышайте качество своей жизни.

Loading...

Топ 5 читаемых