Киев, 15 сентября – АиФ Украина. Люди больше едят и пьют напитки, если им предлагают большие порции, или подают еду и питье в объемной посуде, уверяют авторы нового исследования.
Таким образом, предпочтение более компактных по размеру порций позволит снизить количество потребляемых калорий среди взрослых на 16% в Великобритании, и на 29% в США, передает ЛIГАБiзнесIнформ.
К таким выводам пришли авторы недавнего исследования - ученые Кембриджского университета, которое по сути является анализом и обобщением данных 61 более раннего исследования, в которых приняло участие, в общей сложности, 6711 человек.
В результате анализа данных выяснилось, что люди всегда едят и пьют больше, если им предлагают большие порции и сервируют еду с использованием большой посуды для блюд и напитков.
Более того - ограничение доступа к большой посуде помогло бы сократить суточное потребление калорий на 12-16% (около 279 килокалорий) в Великобритании, и на 22-29% (около 526 килокалорий) в США. Причем, замеченный эффект не зависит от пола, индекса массы тела, степени голода и уровня самоконтроля, подчеркивают авторы исследования.
«Обычно в переедании и ожирении обвиняют особенности характера человека, но наши выводы указывают на важную роль факторов среды, таких как сокращение объема порций, снижение привлекательности пищи и ее доступности в магазинах. Все это может помочь многим людям снизить риск переедания», утверждается в отчете исследования.
В качестве реальной помощи людям, борющимся с перееданием, ученые предлагают ряд конкретных мер: таких как введение лимита на объемы подаваемых калорийных блюд и напитков в заведениях общественного питания (жирная пища, сладкое, энергетические напитки), расположение больших порций и блюд подальше от взоров потенциальных клиентов, визуальное выделение небольших порций продуктов, например, при помощи яркой упаковки, а также отказ от политики удешевления больших порций продуктов и блюд.
Ранее ученые доказали, что лишний вес полезен.
Фото: украинские звезды до и после похудения | Фотогалерея
Исследователи нашли новый метод похудения с помощью воды 
Медики назвали продукты, которые вызывают депрессию 
Ученые рассказали, почему еду нельзя хранить в холодильнике 
От жирной еды можно сойти с ума – исследование 
Врачи назвали главные принципы правильного питания
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть