aif.ru counter
292

Поел – веселее стало. Как пища влияет на наши эмоции и настроение

Поел – веселее стало. Как пища влияет на наши эмоции и настроение
Поел – веселее стало. Как пища влияет на наши эмоции и настроение © / Скриншот

Оказывается, что сладкое и фастфуд может быть причиной депрессии, плохого настроения и агрессии. Как вообще продукты питания влияют на человеческий организм?

От сахара - несладко

Японские медики считают, что взаимосвязь между питанием и настроением существует, и о ней должен знать каждый. Они утверждают, что любители овощей, как правило,  энергичны, любознательны, целеустремлены и честолюбивы. Фрукты любят люди творческие, которые к тому же не считают нужным тратить свои силы и время на продвижение по карьерной лестнице, им больше нравится творить что-то и создавать новое. Любители мяса упорны и импульсивны, добиваются поставленных целей, но их по жизни часто сопровождает стресс. Любители морепродуктов – спокойны, покладисты и полны оптимизма, те, кто предпочитает жареную пищу - очень общительны, а любители острого - неутомимые авантюристы. О сладостях японские доктора отзываются нелестно - говорят, что они очень вредны и чреваты  негативными последствиями.

«Поскольку употребление сладостей поднимает уровень сахара в крови, то с самого начала, как только человек поел, у него улучшается настроение, - говорит врач-терапевт Ирина Мироненко. -  Но это очень обманчивое состояние, и оно быстро проходит, настроение ухудшается, вплоть до неприятных ощущений. У кого-то это может быть состояние апатии, а у кого-то даже агрессия. Поэтому лучше от сахара и всех, так сказать, магазинных сладостей, включая сладкую газированную воду,  отказаться. А заменить их можно фруктами и подсушенными, но не жареными орехами. Очень похожее воздействие на организм оказывает и фастфуд. Из-за перегрузки организма жиром и солью еда в ресторанах быстрого питания приводит к деструктивным состояниям – подавленности, депрессии или агрессии».

Один из наиболее часто встречающийся в ресторанах быстрого питания продукт – наша любимая картошка. Но она довольно-таки калорийна и вредна, при чем, в любом виде, поскольку ее обычно едят с маслом или жарят в большом количестве жира. Поговаривают, та, которую мы едим в фастфудах, приготовлена, как правило, на масле не первой свежести. Это можно объяснить тем, что после каждой приготовленной порции фри менять масло нецелесообразно. Вот почему и с картошкой практически та же история, что и со сладостями: вначале после того как поел – вроде бы и неплохо, но потом все меняется. Поэтому от продукта, который мы иногда называем вторым хлебом из-за его популярности, лучше отказаться. И заменить его кашей, желательно из простой, не сильно обработанной и отшлифованной крупы.

Выпить кофе – и уснуть?

Всем известная аксиома о том, что пища должна давать энергию, не всегда подтверждается во время нашего обеда. К сожалению, есть еда, которая не только не делает нас более энергичными, но даже наоборот - расслабляет, вводит в ступор и навевает сон. Первенство среди таких продуктов принадлежит красному мясу, особенно в переработанном виде – сосиски, колбасы, окорока. На втором месте – белый хлеб, воздействие на организм которого схоже с тем, как влияют на нас сладости. После того, как мы съедаем утренний бутерброд, включается в работу поджелудочная железа, провоцирующая выброс инсулина, что оборачивается для нас чувством усталости. Обидно, что  пользы от белого хлеба - практически никакой, только лишний вес добавляется. Мало того, вскоре после съедения бутерброда появляется чувство голода, при чем, иногда - вместе с сонливостью.

Ну, а чего ждать от спиртных напитков? Улучшения настроения, веселья и прилива сил? На первый взгляд – да. Но на смену приподнятому настроению и вроде бы избытку сил довольно-таки быстро приходит противоположное - упадок сил, депрессия, агрессия. Это объясняется тем, что организм, получив дозу спиртного, уже готов бороться с вероятным отравлением. Этим же можно объяснить и похмельный синдром.

Неужели и утверждение о том, что кофе непременно бодрит, - тоже миф? Вовсе нет. Кофе действительно является напитком для бодрости. Но только если будет соблюдена мера: до 2 чашек в день кофе - напиток бодрящий, но если им злоупотреблять, то чрезмерное количество полученного кофеина может сыграть злую шутку, и привести к противоположному эффекту – к усталости и сонливости.

Наверное, не случайно те, кто пытаются компенсировать своему организму вред, который наносит наша не очень-то здоровая экология, отказываются от сладостей, фастфуда, белой выпечки, оставив в своем рационе только хлеб из отрубей, не едят картошку и переработанное мясо… Можно даже сказать,  что отказываются от почти всех привычных и давно любимых продуктов, заменяя их может быть не такими вкусными, не такими аппетитными, зато полезными и здоровыми. И, как оказалось, этим они не только улучшают свое физическое состояние, но и помогают себе быть на волне уверенности, спокойствия, работоспособности, хорошего настроения и оптимизма. Не зря же говорят, что человек есть то, что он ест.

Алла Рыбалко

Миллионы бабочек в Киеве: необычные фото природного явления

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых