2762

Медики объяснили, почему не стоит добавлять мед в горячий чай

Медики объяснили, почему не стоит добавлять мед в горячий чай
Медики объяснили, почему не стоит добавлять мед в горячий чай Скриншот
Киев, 12 декабря - АиФ-Украина.

Влияние меда на организм обусловлено многими факторами. В частности, размножению бактерий препятствует его низкий уровень pH. В нем содержится высокий уровень сахара (80%), который поглощает частицы воды, жизненно важные для бактерий.

Однако, чтобы сохранить его полезные свойства, не стоит добавлять его в горячий чай или настой, поскольку мед очень чувствителен к окислению и нагреванию: чем выше температура, тем сильнее разрушаются ферменты, передает французское издание Le Figaro.

«При температуре выше 42 °C вся жизнедеятельность разрушается, это касается как человеческого тела, так и полезных веществ», - сообщают медики.

Если разбавить мед горячей водой, уровень его pH изменится, что повлияет на его антисептические свойства. При этом горячие напитки и мед, которые употребляют отдельно, очень эффективны в борьбе с простудой.

Напиток при температуре от 37°C до 38°C усилит расширение сосудов в полости рта, обеспечивает большую поверхность обмена. Благодаря этому происходит лучшее всасывание активных ингредиентов, содержащихся в меде.

Ранее мы писали, что насыщение организма полезными продуктами напрямую влияет на состояние иммунной системы и возможности организма сопротивляться неблагоприятным факторам окружающей среды.

В частности, по словам специалистов, сделать это можно, включив в рацион полезные продукты.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Также вам может быть интересно

Loading...