aif.ru counter
09.10.2015 16:53
1121

Как похудеть на хлебной диете

Большинство диет для избавления от лишнего веса основаны на отказе от хлебобулочных изделий, которые и превращают наших женщин в аппетитных пышек.

А вот израильский диетолог, член Нью-Йоркской академии наук Ольга Раз доказала, что  можно довольно быстро похудеть, придерживаясь… хлебной диеты. Ее бестселлер «Ешьте хлеб и худейте!» пока не переведен на украинский язык, но сведения о новом способе обретения желанной стройности уже просочились в прессу.

 Пожалуй, это – самая гуманная из всех известных диет, потому что не вызывает мучительного чувства голода, резких скачков уровня сахара в крови и колебаний настроения. Разумеется, речь идет не о сдобных сладких булочках, которые  имеют высокий гликемический индекс, нарушают работу желудочно-кишечного тракта и довольно быстро превращаются в жировые отложения на бедрах и талии. Есть надо правильный - цельнозерновой хлеб, лучше всего – с отрубями.

Таким образом мы получаем сложные углеводы, которые долго перевариваются, насыщая организм, и пищевые волокна, очищающие кишечник. А главное -  уже научно доказано, что хлеб повышает уровень серотонина в нашем организме. Как известно, этот гормон счастья  дарит нам не только хорошее настроение, но и чувство сытости, а также помогает справляться со стрессами. То есть, сидя на хлебной диете, жаждущие похудеть, образно говоря, не «звереют» от голода, не выплескивают свое раздражение на окружающих и не падают в обмороки, что порой случается с теми, чей дневной рацион основан на капусте с морковкой. Потому и выдержать хлебную диету, не сойдя с нее на полпути, не так уж сложно.

Обязательные условия

Итак, основное блюдо новой израильской диеты - хлеб из цельнозерновой муки. Это действительно диетический - лечебный продукт, который способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радиоактивных веществ. Такой хлеб рекомендуют   при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе. Можно  подсушивать кусочки хлеба в тостере или периодически заменять диетическими хлебцами.

Хлебная диета от Ольги Раз состоит из двух этапов. Первый длится одну – две недели и за это время можно потерять от двух до пяти килограммов. И этот отвес будет тем больше, чем точнее вы придерживаетесь рекомендаций автора хлебной диеты.

Женщинам надо обязательно  выпивать 8-10 стаканов воды в день, а мужчинам - 10-12 стаканов. Это - не считая кофе и  чая. Прием алкоголя полностью исключается. Настоятельно рекомендуется съедать одну баночку йогурта (200г) в день. Также на обоих этапах важно ежедневно принимать по одной таблетке  поливитаминов и по одной таблетке кальция.

Обязательно надо есть каждые 3-4 часа, даже если не хочется, не пропускать приема пищи! 

Считаем кусочки и калории

На первом этапе диеты женщинам разрешается съедать 8-12 кусочков диетического хлеба в день, а мужчинам -  12-16 кусочков. Два кусочка диетического хлеба (калорийность каждого не превышает 40 килокалорий) можно заменить одним кусочком обычного бородинского или ржаного хлеба. К всеобщей радости, диетолог не предлагает нам сидеть на одном хлебе и воде.  На хлеб можно положить тонюсенький кусочек соленой рыбки, маленький ломтик нежирной ветчины, ложечку смешанного с травами обезжиренного творога. Главное - ничего сладкого и жирного

На первом этапе диеты можно есть любые некрахмалистые овощи в любом виде и в любом количестве и 3 яйца в неделю.

Три раза в неделю разрешается небольшая порция мяса или рыбы с овощами, но тогда следует уменьшить количество хлеба на 3-4 ломтика в день. Количество фруктов ограничено: в течение дня можно съесть одно яблоко или одну грушу, либо три сливы.

Разнообразим рацион

Спустя две недели – на втором этапе хлебной диеты - питание можно немного разнообразить. Каждые 2 кусочка хлеба можно заменять одним стаканом вареной фасоли, стаканом вареных макарон или 2/3 стакана вареных круп - овсянки, гречки, пшенки, риса. 
 Еще 2 кусочка диетического хлеба можно заменить 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы. Изредка можно на завтрак вместо хлеба есть овсяные  хлопья.  Некрахмалистые овощи по-прежнему едим без ограничений. Количество фруктов можно увеличить до 3 порций в день.

Примерное меню на один день

Завтрак

Тарелка овсяной каши без сахара, кусок хлеба, чашка чая.

Ланч

Бутерброды из хлеба и обезжиренного творога.

Обед

Тушеная капуста. Салат из свеклы. Хлеб.

Полдник

Хлеб с тертым яблоком.

Ужин

Стакан йогурта.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых