По статистике каждый третий человек в мире страдает от повышенного артериального давления. И это не просто сухие цифры на тонометре – симптомы гипертонии знакомы многим: головная боль, боль за грудиной в области сердца, нарушение зрения, отеки, носовые кровотечения, раздражительность и эмоциональная возбудимость. Опасность гипертонии в том, что она может поражать различные системы и органы, вплоть до опасных состояний: гипертонического криза, инфарктов, инсультов.
Для того чтобы одолеть гипертонию требуется принимать препараты и скорректировать свой образ жизни. Американские исследователи после ряда экспериментов доказали, что питание непосредственно влияет на уровень артериального давления и разработали специальную эффективную диету. Употребляя определенные продукты в определенном количестве можно снизить уровень систолического давления в среднем на 11 мм рт. Ст., а дистолического – на 6 мм рт. ст. Кроме того, эта диета подходит и тем, кто хочет похудеть. В среднем за четыре месяца можно сбросить 8-9 кг. Соблюдать ее не составит особого труда, ведь она не предусматривает тотального исключения каких-либо продуктов.
Создатели диеты DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) утверждают, что если в день съедать 7-8 порций круп или других зерновых продуктов, 4-5 порций овощей и фруктов, 2-3 порции растительных масел, сократить потребление молочных продуктов до 2-3 порций, а мяса до 1-2 порций, то давление будет снижаться. Как рассчитать порцию? Примерное количество в одной порции:
- 1/2 стакана вареного риса или макарон
- 1 ломтик хлеба
- 1 чашка сырых овощей или фруктов
- 1/2 чашки вареных овощей или фруктов
- 250 г нежирного молока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 100 г приготовленного мяса
Питание при этом должно быть дробным. Лучше садиться за стол 5-6 раз в день (завтрак, обед, ужин и 2-3 перекуса) На вашей тарелке должно быть, как можно меньше мяса, жира. налегайте на овощи и фрукты. Соль и сахар не лучшие попутчики в лечении гипертонии. Привычка пересаливать пищу увеличивает вероятность возникновения инсульта на 25%. Лучше если потребление соли ограничится до 150 мг в сутки. А у любителей сладкого организм производит больше инсулина – гормона, который ускоряет сердечный ритм и вызывает повышение давления. Кроме того, сахар увеличивает риск распространения таких «дружных» с гипертонией заболеваний, как диабет, ожирение и болезни сердечно-сосудистой системы.
Обратить внимание также стоит на продукты, богатые магнием, витаминами группы В, калием и кальцием. А продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, глютена, холестерина и транс-жиров – избегать. Особенно много их бывает в полуфабиркатах и другой приготовленной фабричным способом еде. Поэтом диетологи рекомендуют внимательно читать упаковки в супермаркете.
Не стоит сразу же перестраивать свой рацион, лучше садиться на диету постепенно, чтобы не добавлять себе лишних стрессов. На первом этапе можно добавить еще одну-две порции овощей и уменьшить потребление жиров. Десерты постепенно заменяйте фруктами, обезжиренными молочными продуктами. Ограничивайте мясо 180 г в день. Откажитесь от консервов, ветчины, копченостей, старайтесь использовать свежие продукты, а не консервы. В готовых продуктах: соевый соус, хрен, горчица, много скрытой соли, поэтому их употребление нужно также сократить. Вместо них можно использовать специи, которые положительно влияют на обмен веществ, и не обедняют вкусовую палитру еды. Салаты, супы, овощи, мясо, и рыбу можно приправить базиликом, гвоздикой, имбирем, корицей, майораном, мускатным орехом, орегано.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть