Диетологи считают шаурму одним из самых полезных вариантов фастфуда. В отличие от гамбургеров, мясо для нее готовится не в огромном количестве жира, а на гриле. А вместо толстой белой булки здесь используется тонкий лаваш.
Ингредиенты:
- лаваш длинный тонкий - 3 шт.;
- капуста белокочанная - 200 г;
- говядина - 250-300 г;
- соль - по вкусу;
- огурец свежий - 1 шт;.
- перец сладкий - половина;
- перец острый - половина;
- помидоры - 2 шт.;
- лук репчатый - 0.5 шт.;
- соевый соус - 1 ст.л.;
- лимонный сок - 1 ст.л;.
- сахар - 1 ч.л.

Новость по теме
Готовим популярное блюдо дома: рецепт шаурмы с курицей
- майонез - 3 ст.л.;
- кетчуп - 1 ст.л.;
- чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
- Сначала приготовим соус. Для этого нужно смешать майонез, кетчуп и давленый чеснок.
- Капусту нашинковать помельче, слегка подсолить и помять руками, оставить. Свежий огурец нарезать соломкой. Помидоры нарезать колечками или половинками, а перец - соломкой.
- В небольшом количестве растительного масла обжарить тонко нарезанную говядину. Добавить репчатый лук, нарезанный крупными перьями. Обжаривать до прозрачности лука. Затем добавить ложку соевого соуса, лимонный сок и сахар. Дождаться карамелизации мяса при постоянном помешивании. Выложить его на тарелку.
- Лаваш слегка смазать соусом и разложить капусту.
- Затем слоями выложить все последующие ингредиенты: мясо, огурцы, перец сладкий и острый, помидоры и репчатый лук. Еще слегка смазать все соусом.
- Лаваш туго свернуть рулетом, подгибая края.
- Обжарить лавашные рулеты на сухой сковороде, чтобы получилась хрустящая корочка. Шаурма с говядиной готова.
Ранее мы сообщали, что лазанья - очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни, получившее признание во всем мире. Представляет собой оно пласты теста, переложенные различной начинкой.
Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть