aif.ru counter
2169

Яблочный сок на зиму: пошаговый рецепт приготовления

Яблочный сок на зиму: пошаговый рецепт приготовления
Яблочный сок на зиму: пошаговый рецепт приготовления © / Фейсбук
Киев, 5 сентября - АиФ-Украина.

Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов.

Для приготовления яблочного сока на зиму в домашних условиях, кроме яблок, ничего не нужно. Разве что сахар, и то в том случае, если используете кислые яблоки. Ни лимонной кислоты, ни стабилизаторов, ни усилителей вкуса, ни красителей в рецепте нет. 

Ингредиенты:

  • яблоки - 4 кг;
  • сахар - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яблоки помойте, некрупно порежьте, очистите от сердцевинок и хвостиков.
     
  2. При помощи соковыжималки отожмите яблочный сок.
     
  3. Чтобы сок из яблок был чище и без мякоти, процедите его в кастрюлю через несколько слоев марли.
     
  4. Поставьте кастрюлю на огонь и всыпьте сахар по вкусу. Но можно консервировать яблочный сок и без сахара - так он будет еще полезнее.
     
  5. Периодически помешивая и снимая пену, доведите яблочный сок до кипения, но не кипятите. Подержите на огне 2 минуты, и можно закатывать.
     
  6. Разлейте яблочный сок по подготовленным стерилизованным банкам и закатайте. Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
     
  7. Готовый яблочный сок на зиму храните в прохладном темном месте.

Ранее мы сообщали, что яблоки - самый привычный наш фрукт, но при этом они всегда готовы преподнести очередной кулинарный сюрприз. Из яблок можно готовить не только десерты и сладкие блюда, но и второе. Порадуйте своих домашних и гостей оригинальными блюдами.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Loading...

Топ 5 читаемых