aif.ru counter
06.07.2016 12:19
1632
Рейтинг вопроса
0
+ -

В чем различие между обычным квасом и белым?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27. Аргументы и Факты в Украине 06/07/2016
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27 06/07/2016

В продаже появился белый квас. Интересно, это тот же обычный квас, только производители «поиграли» с цветом или совершенно другой напиток?

А. Соколова, Днепр

Ответ редакции

Белый квас, который поступает в продажу в бутылках, отличается от привычного классического кваса, по словам Андрея Отрощенко, вице-президента по маркетингу компании Carlsberg Ukraine, не только по цвету, но и по вкусу. Готовят его исключительно из натуральных ингредиентов. У этого напитка легкий освежающий вкус с незначительной кислинкой, которая добавляет пикантность. А оригинальный цвет достигается за счет использования светлого пшеничного и ячменного и солода.

А традиционный темный квас готовят на основе брожения темного ржаного солода, к которому иногда добавляют и ячменный. 

 

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых