aif.ru counter
1619

Сердечная диета: какие продукты полезны сердечно-сосудистой системе

Скриншот

Сердечно-сосудистые проблемы по-прежнему занимают первые строчки в списке заболеваний от которых чаще всего умирают украинцы. Медики говорят о том, что заниматься кардиопрофилактикой для того, чтобы снизить смертность можно и нужно. Причем речь идет не только о приеме препаратов для снижения давления, но и об изменении пищевых привычек. Ученые поддерживают такие утверждения врачей научными исследованиями.

Оказывается, один из самых целебных продуктов для нашего это обыкновенная редька. В журнал Nature опубликовали исследование ученые-медики в результате обобщения многих сотен экспериментов, проведенных по всему миру.

Вообще же употребление этого распространенного корнеплода способствует общему укреплению иммунной системы, снижению в организме канцерогенных веществ холестерина и лечению сахарного диабета. Редька уничтожает патогенные микробы кишечника, почек, очищает мочегонные пути и укрепляет десны.

На основании проведенных исследований, врачи рекомендуют включение редьки в ежедневные рационы питания людей всех возрастов. Есть ее можно в любое время и в любом виде.

А вот американские врачи для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы организма применяют специальную диету, способную заменить медикаментозные препараты. Газета The Washington Times, ссылаясь на публикации журнала Американской медицинской ассоциации называет этот метод как «Диетический подход для лечения гипертонии – ДЭШ».

Диета для понижения давления подразумевает потребление повышенного количества растительной пищи, минимальное - масла и жиров. Мяса можно есть не более 150-180 граммов в день. Еда запивается не горячительными и прохладительными напитками, а 1 %-ным по жирности молоком и фруктовыми и овощными соками (не пакетированными), последних- не менее 150-175 граммов в день.

Эксперименты показали, что применение такого питания снижает у пациентов давление в той же степени, что интенсивное медикаментозное лечение. А число людей, страдающих заболеваниями сердца, уменьшается на 15-20%, инфарктов - на 20-27%.

У людей с относительно высоким давлением систолическое давление при питании по схеме ДЭШ снижается в среднем на 11,4 пункта, а диастолическое - на 5,5-6 пунктов. Что в ряде случаев даже превосходит показатели параметров, широко применяемых в медицинской практике препаратов для понижения кровяного давления.

Да и вообще стоит обратить внимание на растительные продукты. В 1970-е годы  в Финлядии врачи забили тревогу из-за того, что у них наблюдалась очень высокая смертность от сердечно-сосудистых проблем. Подошли к делу с научной точки зрения и поняли, что всему виной образ жизни финнов. Точнее способ национального питания: побольше мяса, молока, алкоголя. Сознание нации перестаивалось медленно. Двадцать пять лет в СМИ проводилась работа по внедрению нового рациона. Специальные лекторы ходили по селам – убеждали и учили жителей готовить без сливочного масла. На уровне страны облагались налогами фермеров, которые занимались мясо-молочной продукцией и освобождали от пошлины тех, кто производил растительные продукты. И этот метод сработал. Сейчас в Финляндии высокие показатели по продолжительности жизни, значительно снизилось количество сердечно-сосудистых заболеваний.

Популярную добавку Омега-3 вполне можно заменить употреблением один – два раза в неделю рыбы. Пользы для сердечно-сосудистой системы будет гораздо больше, чем от БАДов. Исследователи объясняют это просто: для того чтобы обезопасить пациента они рекомендуют незначительные дозы Омеги-3, так как от высоких доз есть риск получить осложнения в виде кровотечения и фибрилляции предсердий.

В Гарвардском университете проводили масштабное исследование: 14 лет наблюдали за образом жизни более 100 человек. Выяснилось, что те люди, которые включали в свой рацион овсянку, значительно реже жаловались на перебои в работе сердца. Причем для профилактики этих проблем достаточно одной тарелки овсянки в день. Это связано с большим количеством клетчатки в овсе, которая эффективно снижает уровень холестерина в крови. Всего три грамма клетчатки в день помогут снизить уровень холестерина на 8-23 процента. А в миске овсянки – ее содержание 4 г. Но это не касается быстроприготовляемых овсяных хлопьев, так как все полезные вещества находятся в оболочке овсянки, которую при этом способе обработки удаляют.

Еще один полезный для сердца продукт – черный шоколад, в котором содержание какао не менее 70%. Горький шоколад влияет на кровоток, облегчая нагрузку на сердце, а также уменьшает плохой холестерин. Но перебарщивать с шоколадом и есть его плитками не стоит. Пользу «сердечникам» принесут 25г. полезного продукта.

Loading...

Топ 5 читаемых