Пять причин включить куркуму в свой рацион питания

Куркума - многолетняя трава с желтым корнем (напоминает имбирь) высотой до 90 сантиметров, имеет овальные листья. В быту используется как приправа, лекарственное растение и краситель, передает marieclaire.

Пряность содержит огромное количество антиоксидантов, что помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. В ее составе присутствуют витамины группы В, С, Е. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также является природным антибиотиком.

Куркума улучшает пищеварение

Благодаря действию куркумина нормализуется работа кишечника: происходит снижение воспалительных процессов, улучшается микрофлора. К тому же, куркума снижает тягу к сладкому, положительно влияет на аппетит и способствует похудению, так как увеличивает способность организма к жиросжиганию, предотвращая таким образом образование жировой ткани.

Куркума стимулирует работу мозга

Доказана эффективность куркумина в отношении такого серьезного заболевания, как болезнь Альцгеймера. Поэтому регулярное употребление куркумы может считаться отличным методом профилактики данного заболевания. К тому же, куркума является богатым источником серотонина и дофамина - гормона удовольствия. По этой причине куркумин считается природным антидепрессантом.

Куркума борется с воспалительными процесами

Активный ингредиент куркумы - куркумин - наиболее известен благодаря своей способности уменьшать воспаление. Поэтому куркуму рассматривают как средство для облегчения головной и мышечной боли. Кроме этого, куркумин помогает ускорить заживление ран, уменьшить воспаление в суставах и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Куркума улучшает состояние кожи

Куркума повышает эластичность кожи и стимулирует рост новых клеток благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Она делает кожу светлее и борется с пигментацией. Вот почему многие производители натуральной косметики используют куркуму в качестве активного ингредиента для своих средств.

Куркума положительно влияет на работу жизненно важных органов

Доказана эффективность куркумы в отношении болезней печени и сердечно-сосудистых заболеваний. Куркумин способен защитить печень от окислительных процессов, которые зачастую и являются причиной возникающих с этим органом проблем.

Более того, куркумин может понижать давление и улучшать свертываемость крови. 

Ранее мы сообщали, что корица - приправа из высушенной коры вечнозеленого тропического дерева семейства лавровых. Ее обычно добавляют в выпечку, горячие напитки, мясные блюда и каши.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.