aif.ru counter

Необычные рецепты: готовим клубнику и черешню с мясом, гречкой и креветками

1120
Алла АМЕЛИЧКИНА
Попробуйте приготовить несколько оригинальных блюд из простых продуктов

Статья по теме

Сезон клубники и черешни только начался. Ароматные ягоды едят со сливками, сметаной, варят компоты, добавляют в мороженое и пекут пироги. Но традиционные рецепты могут быстро надоесть. Для того чтобы удивить новым вкусом, необходимо использовать новые необычные сочетания. Пробовали ли вы клубнику с мясом, а черешню с сыром? АиФ предлагает нетривиальные рецепты и вкусные рецепты для ягодного сезона.

Клубничный салат с курицей

Куриное филе – 1 шт.

Клубника – 500 г.

Панировочные сухари – 4 ст. л.

Редис – 200 г.

Творог зернистый – 200 г.

Листья салата – 1 пучок

Базилик

Заправка для салата

Мед – 1 ст. л.

Уксус винный – 2 ст.ложки

Масло оливковое – 3 ст.л.

Черный перец, соль

Способ приготовления

Филе нарезать полосками, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре до образования золотистой корочки. Салат порвать на некрупные листочки и выложить на дно салатника. Сверху положить мясо, творог. Клубнику и редис порезать дольками и уложить следующим слоем. Следующий слой – рубленый базилик. Салат полить заправкой из масла, уксуса и меда. Посолить, поперчить и подавать к столу.

Черешневый салат с сыром

Куриная грудка – 200 г.

Пекинская капуста – 400 г.

Черешня – 300 г.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Фета – 200 г.

Куриную грудку отварить и нарезать соломкой. Капусту нарезать полосками. Из черешни вынуть косточки и разделить ягоду на половинки. Сыр фета нарезать кубиками. Салат заправить оливковым маслом и посолить по вкусу.

Салат с креветками и черешней

Креветки -12 шт.

Черешня – 12 шт.

Зеленый салат – пучок

Миндаль (хлопья)

Соль

Лимон

Розмарин

Масло оливковое – 3 ст. л.

Бальзамический уксус – 1 ч.л.

Соль

Сахар

В кипяток опустить лимон, перец и розмарин и отварить в этом бульоне креветки. Креветки очистить, листья салата вымыть обсушить и порвать на некрупные куски. Сверху выложить разрезанную напополам черешню (без косточки) и креветки. Для заправки смешать масло, уксус, розмарин, лимон, соль и перец. Полить заправкой салат и присыпать миндальными хлопья.

Мясо с клубникой

Говядина

Клубника

Сыр

Чеснок

Сыр

Мясо порезать на порционные куски и отбить. Клубнику нарезать на пластинки. Сыр и чеснок натереть. Мясо выложить на противень, смазанный маслом. Мясо натереть чесноком, сверху выложить клубнику и засыпать мясо сыром. Мясо поставить в духовку и запекать 1, 5 часа при температуре 180 градусов.

Коктейль с гречкой и клубникой

Клубника , банан, немного замоченной зеленой гречки и чуть-чуть воды поместить в блендер и взбить. Декодировать ягодами или фруктами по вкусу. Можно добавить экстракт ванили или мед.

Смотрите также:

Читайте также