aif.ru counter
5565

Липовый чай: как правильно собирать цветы и готовить полезный напиток

Липовый чай: как правильно собирать цветы и готовить полезный напиток
Липовый чай: как правильно собирать цветы и готовить полезный напиток © / Фейсбук
Киев, 27 июня - АиФ-Украина.

Цветки липы известны не только нежным сладким ароматом, но и большим количеством полезных свойств. Именно поэтому их часто применяли и продолжают применять в народной медицине.

Они помогают снять отеки и справиться с болью, убирают воспаления и тонизируют, а также оказывают общеукрепляющий, противоопухолевый, бактерицидный и антигистаминный эффект. Напитки из ароматных цветков помогают при болезнях суставов, воспалениях в мочеполовой системе, кашле, повышенном артериальном давлении.

В новом материале АиФ.ua мы расскажем вам как правильно собрать и засушить цветки липы, а также раскроем несколько секретов приготовления вкусного и ароматного липового чая.

Как собирать цветки?

Лучше всего собирать цветки, когда половина их уже распустилась, а половина находится в бутонах. Их надо срывать, а не срезать. И делать это надо только в сухую погоду. Конечно, брать надо цветки без темных листьев и повреждений.

Сохнут цветки быстро. Их надо раскладывать в тени на свежем воздухе тонким слоем. Сушить цветки нужно до двенадцати часов дня в сухую и теплую погоду. Желательно выбрать место, которое хорошо проветривается, но можно сушить и в сушилке при температуре 40-50 градусов.

Сушить их нужно несколько дней, периодически перемешивая, чтобы они не заплесневели. Цветки будут готовы после того, как запах будет почти не слышен и появится ломкость. Хранить цветки можно в полотняных мешочках или стеклянных емкостях.

Как использовать?

Конечно, из липы готовят чаи, отвары и настои. Как правильно приготовить напитки?

Самый простой вариант липового чая - залить стаканом кипятка столовую ложку липового цвета. Настоять его в течение получаса под крышкой, процедить. И напиток готов! Пить его желательно с медом.

Более сложные рецепты предполагают добавление к цветам липы других ингредиентов. Это может быть ягоды малины, калины, клюквы, листья малины и смородины, мяту, имбирь и многое другое.

Что касается отваров из цветков липы, готовить их нужно так: на водяной бане варить на маленьком огне пару ложек растертых цветков липы и половину литра горячей воды. Через полчаса отвар снять, остудить, процедить. И тогда уже можно употреблять. Пить желательно не больше двух стаканов в день, с перерывами. Например, два дня пить отвар, затем день не пить.

Рецепты липового чая

С травами

Смешать листья малины и иван-чая, цветки липы. Одну столовую ложку сбора залить литром кипятка и настоять пятнадцать минут. Пить можно с медом или сахаром, но, конечно, мед полезнее.

С мятой

Чайную ложку листьев мяты, столько же липового цвета, две чайные ложки заварки залить литром кипятка, как обычный чай. Через десять минут можно пить.

С малиновым соком

0,5 л кипятка залить 10 г цветков липы и проварить три минуты, затем процедить. Слегка остудить, добавить 100 г меда и 200 г сока малины.

С имбирем

1 см корня имбиря натереть на мелкой терке. Выложить в термос имбирь, 15 г цветков липы, такое же количество листьев мелиссы и залить литром кипятка. Настаивать тридцать минут. Затем напиток процедить и можно употреблять вприкуску с медом.

Напомним, напиток из мелисы помогает снимать воспаления, лечит простудные заболевания, укрепляет иммунитет, нормализует гормональный фон. Его рекомендуется употреблять при болезнях дыхательной системы, язвах и гастрите, проблемах с сердцем, бессоннице, раздражительности, депрессии и стрессе.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых