aif.ru counter
700

Куркума: природный антибиотик и антиоксидант

Куркума – родственник имбиря, родился в Индии. Во время эпидемии коронавируса врачи еще раз подтвердили, что она может сохранить иммунитет, и мобилизовать защитные силы организма. Индусы его используют в кулинарии, в лечебных целях, а также в косметологии. Считается, что куркума приносит удачу, а также повышает энергетическую силу. Она полезна также для занятий спортом, так как способствует повышению эластичности связок и мышц.

Состав и полезные свойства

  • Микроэлементы: йод, кальций, фосфор, железо
  • Эфирные масла
  • Витамины K, B1, B3, B2, С.

Но ценность куркумы прежде всего в куркумине. Это не только природный краситель желтого цвета (основа пищевой добавки Е100 – это именно куркумин), но и обладает лечебными свойствами, которые уже давно интересуют медиков. Доказано, что куркумин помогает предотвратить развитие раковых клеток, однако лечить только им рак, как делают некоторые слабоинформированные пациенты не стоит. Он понижает уровень плохого холестерина в крови, а также частое употребление куркумы в пищу является хорошим профилактическим средством против образование камней в желчном пузыре. Также куркумин благоприятно действует на фильтры организма – печень и почки. Специя может справиться с хеликобактером пилори, который запускает язву желудка. Ей лечат также диарею и метеоризм.
Противопоказана куркума, если уже диагностирована желче-каменная болезнь, а камни имеют размер более 5 мм. Это связано с тем, что приводит к сокращению мышц желчного, чтоб может ухудшить состояние больного. Также, не рекомендуется применение специи, детям до 6 лет, в период беременности, если есть диагноз язва желудка, и болезнь находится в острой фазе, при гепатите, гастрите с повышенной кислотностью. Прежде чем использовать приправу, нужно убедиться, что она не содержит никаких химикатов, наполнителей и добавок, тогда она принесет пользу. Настоящий цвет куркумы – солнечный, яркий с характерным запахом.

Аптечка

  • Для подвижности суставов, при анемии – вскипятить стакан молока и добавить в него 1 ч.л. специи. Затем кастрюлю снимают с плиты, перемешивают молоко и растворяют в нем столовую ложку меда. Пьют этот настой перед сном курсом в один месяц.
  • Для того, чтобы поддержать печень нужно употреблять 0, 5 ч.л. куркумы два раза в день, запивая водой. В тандеме с цветной капустой куркума может быть вкулючена в систему профилактики рака простаты. Для этого нужно запечь небольшое количество цветной капусты, добавить 1 ст. л. куркумы.
  • При сахарном диабете она уменьшает количество сахара в крови, а также помогает в борьбе с ожирением. Рекомендуется употреблять по ¼ ч. Ложки куркумы три раза в день перед едой.
  • Средство для поддержки иммунитета: смешать 1/2 чайной ложки куркумы, 1/2 чайной ложки имбиря и щепотку корицы, мускатного ореха и кардамона в одну чашку горячего миндального/соевого/рисового молока с повыше Если вы используете обезжиренное молоко, можно добавить 1/2 чайной ложки кокосового масла или гхи (топленого масла), чтобы обеспечить максимальное поглощение. Пить ежедневно курсом в 1 месяц.
  • Куркума, смешанная с обычным ароматным медом, - это отменное средство при ушибах и воспалении суставов. Если к этой смеси еще добавить растопленное масло, то можно добиться высоких результатов в лечении кожных заболеваний, язв, ссадин и гнойников

 

Loading...

Топ 5 читаемых