aif.ru counter
2432

Как выбрать гречневую крупу: семь главных правил

Как правильно выбрать гречневую крупу: семь главных правил
Как правильно выбрать гречневую крупу: семь главных правил © / АиФ / АиФ
Киев, 12 апреля - АиФ-Украина.

Мы поможем вам сделать правильный выбор и расскажем на что стоит обратить внимание перед покупкой гречневой крупы.

Одним из самых полезных и питательных блюд в нашем рационе является гречневая каша. Она содержит кальций, фосфор, железо и аминокислоты. Из-за низкого содержания углеводов и огромного количества белка гречка считается диетическим продуктом.

Стоит отметить, что от правильного выбора гречневой крупы будут зависеть и вкусовые качества приготовленных вами блюд, а также сроки ее хранения. Поэтому необходимо знать, как правильно выбрать гречку, для того, чтобы на вашем столе всегда были вкусные и полезные блюда.

Мы поможем вам сделать правильный выбор и расскажем на что стоит обратить внимание перед покупкой гречневой крупы. И так:

  1. Рассмотрите содержимое упаковки. В крупе не должно быть сора, черных и колотых зерен.
  2. Качественная гречневая крупа должна быть светло-коричневого цвета. Такая крупа не подвергалась воздействию высоких температур, а значит, сохранила все полезные свойства. Если крупа слишком темная, значит, она подвергалась длительной термической обработке (и, вероятно, не один раз).
  3. Срок хранения гречневой ядрицы не превышает 20 месяцев, а продела − чуть меньше: 18 месяцев. Покупая гречку, обязательно выясните дату производства и фасовки продукта. Не стоит брать крупу, у которой маркировка нанесена на дополнительную наклейку, которую легко можно удалить с упаковки.
  4. Выбирайте гречку в герметичной упаковке, а не в завязанном узелком целлофановом пакете. Крупа в герметичной упаковке защищена от влаги и вредителей.
  5. Самой качественной считается крупа, на упаковке которой написано «высший сорт».
  6. Для каши-размазни, запеканок, крупеников можно купить и продел, то есть зерно, расколотое на части.
  7. Хранить гречку дома лучше всего в стеклянной или керамической емкости.

Ранее мы писали, что накануне праздника светлой Пасхи каждая хозяйка старается удивить своих близких, приготовив что-нибудь новое, необычное, чтобы порадовать себя и своих близких разными лакомствами.

Также мы сообщали, что сейчас, во время карантина, особое внимание люди стали уделять иммунитету. Ведь это защитные силы организма, которые могут справиться и уберечь нас от тяжелой формы болезни COVID-19, и помочь иммунитету весной, когда витаминный запас истощается, наша задача.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых