416

Десять продуктов, которые долгое время не портятся

10 продуктов, которые долгое время не портятся
10 продуктов, которые долгое время не портятся Скриншот
Киев, 31 марта - АиФ-Украина.

Употреблять в пищу продукты с истекшим сроком годности - занятие довольно рискованное. Но есть ряд продуктов, о годности которых можно не беспокоиться совсем, так как они способны не портиться долгие годы, передает myjane.

Бутилированная вода

Не открытая, промышленно разлитая в бутылки вода будет храниться неопределенно долго, хотя на вкус могут повлиять условия хранения (включая то, что еще хранится возле нее, где она хранится и подвергается ли воздействию солнечного света).

Cоль

Соль технически является минералом, а не продуктом, найти испорченную соль просто невозможно. Конечно, этот продукт чувствителен к влаге, и поглощая ее, соль превращается в один большой кусок, который придется разбивать чем-то твердым.

Сахар

Сахар, как и соль, может храниться бесконечно долго, особенно если держать его в герметичных контейнерах. Иначе он поглотит из воздуха влагу и превратится в одну большую глыбу. Но даже в этом случае сахар не потеряет своих свойств.

Консервы с низким содержанием кислоты

Консервы с низким содержанием кислоты, такие как тушенка, фасоль, рыба, каши, сгущенка или тушеные овощи, хранятся от двух до пяти лет. Консервы с высоким содержанием кислоты, такие как томатный соус, маринады и консервированные фрукты, хранятся до 18 месяцев.

Соевый соус

Соевый соус может храниться не менее трех лет, даже если тара открыта. А срок годности соуса в герметичной емкости может быть намного больше, так как все зависит от вида соевого соуса, от способа его приготовления и от качества, а также температуры, при которой он хранится.

Рис, гречка, макароны

По производственным стандартам вы можете хранить эти эти продукты до двух лет. Но практика показывает, что гораздо дольше.

Высушенные бобовые

При сушке в бобовых увеличивается концентрация сахара и снижается содержание воды, что замедляет рост бактерий и плесени. Кроме того, ферменты, разрушающие продукт после сбора урожая, оказываются в состоянии анабиоза. Если упаковка герметична, бобовые будут храниться годами и оставаться отличным источником белка. Но если в тару попадет вода, они продержатся лишь несколько месяцев.

Мед

Его структура и состав крайне неблагоприятны для бактерий. А запечатывание емкости с медом ограничивает взаимодействие с воздухом и влагой, что и делает его абсолютно непортящимся продуктом.

Шоколад

Вы можете есть шоколад до тех пор, пока не ухудшился его вкус. Иногда на старом шоколаде образуется белый налет. Это происходит из-за кристаллизации сахара или масла в шоколаде и не причинит нам вреда.

Алкоголь

У алкогольных напитков, таких как водка, виски, ром и коньяк, срок годности никогда не истечет. Главное - хранить их в темном и прохладном месте в плотно запечатанной таре. 

Ранее мы сообщали, что британские ученые в ходе исследования обнаружили, что употребление бекона способно спровоцировать возникновение слабоумия у человека.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Loading...

Топ 5 читаемых