225

Всемирный день шоколада: как выбрать полезное лакомство?

Сюжет Полезные советы про продукты

 Когда диетологи и медики говорят о пользе шоколада, они обращают внимание, что речь идет исключительно о черном шоколаде, в котором массовая доля какао и какао-масла должна быть от 75 до 99%. С целью лечения, врачи рекомендуют употреблять в пищу не выше 50 г шоколада. в сутки.

Как правильно выбирать шоколад:

- Для здоровья полезен горький, темный шоколад без добавок. Шоколадные конфеты и шоколад с добавками, содержат сахар, сухое молоко, наполнители и консерванты.

- Ищите на упаковке надпись «Сделано по ГОСТу», это гарантия, что шоколад сделан на основе 100% масла какао. В сделанном по ТУ (техническим условиям) шоколаде, вместо какао могут использоваться любые дешевые растительные жиры.

- Самый полезный шоколад дорогой.

Чем полезен шоколад:

- Источник энергии. Магний и калий содержащийся в нем необходимы для работы мышц и нервной системы. Углеводы дают легкодоступную, но быстросжигаемую энергию. Жиры масло какао – обеспечивают энергией в течение более продолжительного времени.

-Укрепляет и поддерживает иммунитет. В нем есть необходимая для этого медь, и много микроэлементов магний, железо, фосфор.

- Полезен для сердца и сосудов. Полифенолы, содержащиеся в какао-бобах способствуют более эффективному кровотоку, уменьшая этим нагрузку на сердце.

- Снижает уровень холестерина. Как, например, мононенасыщенная олеиновая кислота, которая также присутствует в оливковом масле.

Украина в шоколаде

(где можно посмотреть как делают шоколад и купить его)

- Музей шоколада в г. Львов - в помещении Львовского исторического музея, пл. Рынок, 6.

- Львовская мастерская шоколада - г. Львов, ул. Сербская, 3,

- Киев, (Львовская мастерская шоколада) ул. Антоновича (Горького) 45, Андреевский спуск, 2Б.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых