485

Яичница на завтрак повышает производительность мозга

Сюжет Полезные советы про продукты

Ранее  ученые открыли два новых вида нейропетидов, особых белков, обеспечивающих бесперебойную передачу сигналов в головном мозге. Чуть позднее было обнаружено, что недостаток этих белков, названных орексинами, приводит к развитию сонливости. 

Исследователи из Кембриджского университета в ходе своего исследования обнаружили, что в белке куриных яиц содержатся вещества, которые по своему составу очень близки к орексину. 
Привычные «стимуляторы» вроде кофе, чая и шоколада действительно стимулируют работу клеток мозга, однако этот эффект длится не дольше двух часов. В то же время эффект от потребления яичного белка может длиться гораздо дольше – до конца дня. 
Кембриджские ученые также обнаружили, что сахар в значительной мере блокирует выработку гипоталамусом орексина. Таким образом, ученые рекомендуют всем, чья работа связана с умственными нагрузками есть утром яичницу и пить кофе (или чай) без сахара.
Источник: Не болей

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых