aif.ru counter
653

Еда-убийца в нашем холодильнике

Сюжет Опасные продукты

В частности, по словам защитников junk food, на первый взгляд диетическая еда и «натуральные» продукты на самом деле могут оказаться гораздо опаснее для желудка, чем кола, чипсы и фастфуд, передает Обозреватель. 

Рейтинг еды-убийцы:

1. Маслины. Консервированные маслины чаще всего бывают крашенными. Для насыщенности цвета (черного или зеленого) в них добавляют глюконат железа. Так, излишнее увлечение крашеными маслинами ведет к переизбытку железа в организме – а это проблемы с почками, печенью и эндокринной системой.

2. Сыр. В этом продукте часто содержаться опасные бактерии, которые становятся причиной отравлений, инфекционных заболеваний и даже могут спровоцировать выкидыш. Особенно опасны сыры и молочные продукты, сделанные из непастеризованного молока, в домашних условиях.

Кроме того, к употреблению сыра особо внимательными следует быть беременным женщинам. Табу для беременных такие вида сыра, как фета, бри, камамбер. Потому что именно в этих сортах сыра «водится» бактерия, которая вызывает листериоз – болезнь, которая может стать причиной выкидыша.

3. Яйца. Бактерия сальмонелла живет в пищеварительном тракте птиц – и легко может попасть в организм человека. Особенно при недостаточной термальной обработке блюд, в составе которых есть яйца (например, яйца всмятку, гоголь-моголь, крем для торта и прочее).

4. Помидоры. По словам экспертов, помидоры лидируют среди овощей по количеству и частоте отравлений, эпидемий и желудочно-кишечных заболеваний. Дело в том, что болезнетворные бактерии часто проникают через поврежденную кожу помидоров и успешно «живут своей жизнью» внутри овоща. Чаще всего в помидорах размножаются сальмонеллы и норовирусы.

5. Сосиски, сардельки и колбаса. Подводные камни этих «мясных» продуктов крахмал, соя, соединительная ткань, сало, жир, шкура, консерванты, стабилизаторы и прочие добавки с кодом Е, которые становятся причиной лишнего веса и проблем с ЖКТ и печенью.

6. Картофель. По словам экспертов, картофель – один из самых токсичных продуктов, потому что обладает высокой способностью втягивать патогенные микробы. Также в блюдах из картофеля часто «заседают» болезнетворные бактерии, например, сальмонелла, а также кишечная палочка и возбудители дизентерии.

7. Крабовые палочки. Эти «морепродукты» сделаны не из крабового мяса, а из фарша, основа которого – крахмал, соль, красители, усилители вкуса, консерванты, стабилизаторы и прочее.

8. Копчености. В копченых продуктах содержится много канцерогенов, а также усилителей вкуса и цвета.

9. Зелень. Зелень впитывает вредные вещества из почвы и сохраняет их своих листьях и стеблях, в результате – болезнетворные бактерии попадают в ЖКТ и становятся причиной отравлений.

10. Мороженое. В составе мороженого, как правило, нет молока. Вместо него – порошки, консерванты, стабилизаторы и прочие Е-шки, для цвета, вкуса и запаха.  

 

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Loading...

Топ 5 читаемых