aif.ru counter
04.02.2014 12:46
380
Рейтинг вопроса
0
+ -

Полезна соя или нет?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 5. Аргументы и факты в Украине 30/01/2014
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 5 30/01/2014
Полезна соя или нет?
Ответ редакции

Оба мнения о сое верны. Соя действительно продукт очень полезный. Настолько полезный, что иногда ее используют как медпрепарат, ведь в ее составе есть практически идеальный по составу белок, а также очень полезные вещества – фитоэстроген, изофлавоноиды, генестеин, фитиновые кислоты, лецитин и холин.

Меню, в котором есть продукты из сои, помогает предотвратить многие заболевания – сердечно-сосудистые, болезни печени, желчнокаменную болезнь, сахарный диабет, онкоболезни, аллергию.

В то же время, в последние несколько десятилетий соя стала продуктом, которым  ученые и аграрии решили накормить всех голодающих в мире. Для этого активно начали выводить сорта сои с ГМО. Сейчас трудно найти сою, выращенную без ГМО. Вред от возможно присутствующих в сое генных модификаций сводит на нет все ее полезные качества.

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых