987

Готовим вкусный завтрак: рецепт панкейков без яиц

Готовим вкусный завтрак: рецепт панкейков без яиц
Готовим вкусный завтрак: рецепт панкейков без яиц povar.ru
Киев, 1 марта - АиФ-Украина.

Панкейки - это небольшие американские блинчики, но по форме и размеру они скорее напоминают наши оладьи. Как правило, панкейки подаются на завтрак с различными сладкими соусами, шоколадом, ягодами, кленовым сиропом.

Если вы хотите приготовить на завтрак панкейки, но в холодильнике не оказалось яиц, это абсолютно не повод отказываться от вкусной выпечки. Можно обойтись и без них, причем изделия получатся не хуже традиционного варианта. Почти все составляющее блюда остаются без изменений, а вместо яиц нужно добавить картофельный крахмал.

Ингредиенты:

  • мука - 150 г;
  • молоко - 200 мл;
  • крахмал картофельный - 1 ст.л.;
  • масло растительное - 1.5 ст.л.;
  • сахар - 1.5 ст.л.;
  • соль - 1 щепотка;
  • разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Приготовление:

  1. В глубокую емкость всыпьте все сыпучие компоненты - муку, крахмал, соль, сахар и разрыхлитель.
  2. Перемешивайте венчиком на протяжении нескольких минут, максимально соединяя все продукты.
  3. Теперь в сыпучую смесь постепенно вливайте молоко, постоянно перемешивая массу ложкой.
  4. Тесто взбейте блендером, полностью избавив его от комочков. У вас должна получиться достаточно густая масса, которая будет падать с ложки кусками. В конце влейте растительное масло, перемешайте.
  5. На плиту поставьте сковороду, хорошо разогрейте. Смазывать маслом не нужно. На сухую поверхность ложкой выложите небольшие порции теста, стараясь придать им круглую форму.
  6. Жарьте изделия 1 минуту с одной стороны, а когда их поверхность покроется пузырьками - переверните на другую и жарьте еще полминуты. Сковороду при этом накройте крышкой, так панкейки лучше поднимутся.
  7. Жарьте панкейки, пока не закончится тесто. Подайте их на стол, полив их медом или кленовым сиропом.

Ранее мы сообщали, что булочки «Синнабон» – это нежнейшая выпечка, которая своим вкусом не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Они также славятся своим особенным и красивым видом, из-за которого желание приготовить эти булочки у вас появится еще больше.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Loading...

Топ 5 читаемых