1265

Готовим к чаю: рецепт вкуснейшего рулета с маком и изюмом

Готовим к чаю: рецепт вкуснейшего рулета с маком и изюмом
Готовим к чаю: рецепт вкуснейшего рулета с маком и изюмом © / Скриншот
Киев, 22 октября - АиФ-Украина.

Когда мы хотим приготовить что-нибудь сладенькое к чаю или кофе, и при этом не потратив много времени и средств, рецепт рулета как раз то, что нам пригодится.

Предлагаем вам рецепт приготовдения рулета с маком и изюмом.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 250 г;
  • сливочное масло - 150 г;
  • мак - 250 г;
  • сахар - 125 г;
  • корица - ½ чайной ложки;
  • изюм - 50 г;
  • молоко - ¼ л;
  • соль - щепотка;
  • сахарная пудра - по вкусу.

Способ приготовления: 

1. 200 грамм муки просеять на стол. В середине сделать углубление и добавить туда соль, 5 столовых ложек тёплой воды и 50 грамм растопленного сливочного масла.

2. Затем подсыпать муку с боков. Замесить упругое гладкое тесто. Придать ему форму шара. обмазать тесто жидким маслом и завернуть в фольгу. Чтобы тесто было эластичным и легко раскатывалось, следует положить его на 30 минут в сухую тёплую кастрюльку и накрыть крышкой.

3. Для начинки: смешать мак с сахаром, корицей, 50 граммами растопленного сливочного масла, добавить столько горячего молока, чтобы масса была не слишком мягкой и ее можно было намазывать. Изюм вымыть и откинуть на сито.

4. Тесто раскатать на посыпанном мукой полотенце в пласт. Затем растянуть его руками до размера около 50x70 см. Смазать растопленным маслом. Затем выложить маковую начинку, оставив продольные края на 3 см. Посыпать изюмом.

5. Открытые края подвернуть вовнутрь. Тесто свернуть рулетом. Оба конца прижать. Рулет положить на смазанный жиром противень и смазать растопленным маслом.

6. Температура выпекания 175 градусов. Время выпекания около 50 минут. Во время выпекания рулет постоянно смазывать растопленным маслом. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы сообщали, что пряник - мучное кондитерское изделие из специального пряничного теста. Пекут пряники печатные, вырезные и лепные.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Loading...

Топ 5 читаемых