212

Готовим ароматный и вкусный десерт: рецепт клубничного желе

Готовим ароматный и вкусный десерт: рецепт клубничного желе
Готовим ароматный и вкусный десерт: рецепт клубничного желе gastronom.ru
Киев, 26 мая - АиФ-Украина.

Предлагаем вам приготовить клубничное желе. Это легкий, не слишком калорийный, простой в приготовлении и необыкновенно вкусный десерт.

Ингредиенты:

  • клубника – 600 г;
  • мелкий сахар или сахарная пудра – 100 г;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • питьевая вода – 200 мл;
  • желатин – 10 г.

Приготовление:

  1. Подготовьте клубнику для желе. Отмерьте 500 г и переберите. Почистите и поместите в большой таз или кастрюлю. Промойте проточной водой и обсушите на бумажных полотенцах.
     
  2. Клубнику нарежьте ломтиками или дольками. Переложите в широкий сотейник. Добавьте сахар (сахарную пудру), лимонный сок и питьевую воду. Перемешайте ложкой.
     
  3. Поставьте сотейник с клубникой на сильный огонь и быстро доведите до кипения. Пену снимите шумовкой. Огонь убавьте до слабого и готовьте клубнику в течение 10 минут.
     
  4. Снимите сотейник с клубникой с огня. Две трети ягод пропустите через мелкое металлическое сито и затем по максимуму отожмите сок. Остальную клубнику крупно нарежьте.
     
  5. Желатин насыпьте в маленькую мисочку и залейте небольшим количеством холодной воды. Оставьте на 10 минут, затем добавьте в горячий клубничный сок. Тщательно перемешайте.
     
  6. Получившуюся смесь разлейте по четырем формочкам. Добавьте нарезанную клубнику и уберите в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей украсьте клубничное желе свежими ягодами.

Ранее мы сообщали, что красота и сияние кожи напрямую зависят от здоровья организма в целом, а значит, и от нашего питания. Нехватка витаминов и микроэлементов приводит к таким проблемам, как акне, серый цвет лица и потеря упругости, которая, в свою очередь, провоцирует возникновение новых морщин.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Loading...

Топ 5 читаемых