aif.ru counter

В фастфудах продавцы не моют руки и ночуют в киосках

60
Фото: ТСН
Все материалы сюжета Мясо
Иногда мясо вымачивают в формалине: оно выглядит свежим.

Киев – 28 февраля, АиФ Украина. Киоски фастфуда в Киеве нарушают все правила санитарии. У многих нет санитарных книжек, люди ночуют прямо в киосках и даже не моют руки. «С начала года мы проверили около 50 таких киосков, и 39 из них пришлось закрыть до устранения всех нарушений», – сказал начальник ветеринарной милиции Киева Александр Овчаренко.

Читайте также: Шаурма под прицелом

При этом продавцы торгуют испорченным мясом. «Нам пришлось изъять и утилизировать более 500 кг мяса: курятины, говядины и свинины, а также 130 единиц оборудования - это вертела, грили и т. д.», – уточнил инспектор.

По его словам, червей в мясе нет, но и дата производства, место изготовления и срок хранения также не прописаны. «Да и вообще, сколько уже было случаев, когда протухшее мясо в формалине вымачивали – оно ведь на вид получается как свежее», – подтверждает другой инспектор из ветеринарной милиции, Андрей Пиц.

Читайте также: Прокуратура будет закрывать киоски с шаурмой

«У нас был случай на Лесном, когда продавец оказалась больной сальмонеллезом и заразила 21 покупателя, в числе которых была даже беременная женщина. Многие приезжие продавцы просто живут в этих киосках в условиях полной антисанитарии, когда даже справить нужду и руки помыть негде. Они считают, что одноразовых перчаток должно хватить на неделю, и даже не задумываются о том, сколько там микробов», – говорит инспектор.

Сами продавцы в киосках говорят, что власти просто не дают возможности работать нормально: то не выдают разрешительные документы, то требуют неимоверные взятки.

Источник: Сегодня

Смотрите также:

Все материалы сюжета Мясо
Читайте также