aif.ru counter
17.09.2013 12:50
Евгений Магда
236
Рейтинг вопроса
0
+ -

...О чем говорит цвет яичного желтка?

Сюжет Полезные продукты
Категория:  Архив

Диетолог-эндокринолог, директор центра клиники «Столица» Наталия Самойленко рассказала, что яйца от домашних куриц по витаминному составу богаче, чем у куриц, выращенных на птицефабрике. В таких яйцах выше количество витамина А, присутствует каротин, что и окрашивает желток в яркий золотистый цвет.

Но в магазинах часто продают яйца с неестественным оранжево-желтым желтком. Это говорит о том, что птицу выкормили кормами, в которые добавили искусственный краситель. Вряд ли такое яйцо будет полезнее.

 

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых